记者 | 刘雨静

编辑 | 昝慧昉

意大利咖啡品牌illy在中国市场最有认知度的是它红白相间的logo，不少从illy采购产品的门店都会把这个标志挂在店外。但除此之外，这个以B端供应为主的咖啡品牌仍然相当低调，在中国市场，其门店数和销售额与星巴克、Costa等连锁有不小的差距。

不过未来，illy或要加快海外扩张的速度了。

最近，illy集团（illycaffe）宣布完成2亿欧元的股权转让融资，投资方为Rhone Capital，该笔融资约占illy20%的股份。

这是该家族企业从1933年成立至今首次接纳家族成员以外的投资。此外他们还提到了上市的可能性， “未来的多年计划中，IPO也是我们考虑的一项，”illy集团董事长Andrea Illy说，并表示由于illy在意大利本土市场增长缓慢，将来公司的重点将放在海外市场扩张上。

illy最早生产咖啡设备起家。1933年其创始人Francesco Illy制造出第一个意式咖啡机，此后集团从供应商家的意式咖啡机、咖啡豆开始，逐步将业务扩展到茶、巧克力等业务，并开出了自己品牌的咖啡店。

目前illy的董事长Andrea Illy是其家族第三代继承人，集团董事会也都是Illy家族的成员。作为家族集团，这种经营模式能够保证其经营的稳定性和可控性，但劣势则在于其海外扩张速度较为保守，且缺乏外部资金和资源支持。

illy的咖啡门店和零售业务扩张的确较为缓慢。据其2019年数据，illy在全球43个国家运营着259家门店（包括咖啡店和品牌零售店），而与此相比，星巴克全球门店早已超过3万家，Costa在全球门店也有近4千家。

以中国市场为例，illy事实上与星巴克同期进入中国，但多年来一直以供应高端酒店和咖啡店的咖啡原料为主。2017年的数据显示，在中国市场，illy的B端业务约占其整体业务的75%；illy Caffè直到2019年才在上海开出首店，且到目前为止也仅有1家。

对于illy而言，要获得更多的增长，目光必须投向意大利本土以外，而最值得关注的咖啡市场就是北美和中国——美国咖啡消费体量巨大，而中国则是当下增长最快的咖啡消费市场。

事实上，2019年就曾传出过illy要出售部分股权、接纳外部融资，以帮助其海外扩张的消息。当时，有知情人士对彭博社表示，接纳外部融资的主要目的就是帮助illy在海外进行扩张。

而2020年的疫情也给illy带来了不小的打击，特别是illy过去赖以生存的餐饮端业务。他们过去供货的高端酒店和咖啡店，在疫情之下客流量大跌，illy的销售额也随之下跌。与此相对，直接卖给消费者的零售产品却从过去的1/3份额涨到约1/2——比如RTD咖啡、咖啡粉、咖啡豆等等。零售产品以及能提升品牌认知度的自有品牌咖啡店，才是illy未来需要发力布局的。

本次融资完成后，illy在海外布局的步伐会进一步加快。就中国而言，目前illy在天猫和京东均有品牌旗舰店，销量最好的为速溶咖啡粉和挂耳咖啡包。在未来，依托着外部资本的帮助，illy或许会开出更多品牌自有咖啡店并加大零售端的渠道布局。