英国著名诗人拜伦曾说过:“给我一支雪茄,除此之外,我别无所求”。在雪茄客眼中,一支雪茄大概可以抵得过世间一切美好。
当雪茄以一种奢侈品的身份走进我们的生活时,它已经凭借它独特的气质,沉淀成了一种生活方式和生活态度。当一支燃烧着的顶级雪茄衔在主人的口中,那淡蓝色的烟雾就是一种海纳百川的气势,神秘、高贵且深邃。
雪茄文化印地安人的贡献
烟草与马铃薯,玉米,西红柿,可可并称为印地安人对人类的五大贡献。雪茄烟是印第安人从不离身的东西,从出生直到死亡印第安人都生活在雪茄烟螺旋形包烟雾缭绕之中。据史料记载,早在哥伦布到达之前,中美洲和加勒比地区的印第安人已在享用“雪茄”了,它们就是现代雪茄的雏形。
在欧洲,最早享受到这种欢乐的则是西班牙人。1492年10目28日,哥伦布首次到达古巴,并在当天的日志中写道:当地的印第安人,无论男女,每人“都衔着一根点燃的木头,吞烟吐雾。”哥伦布在新大陆上并没有找到他们梦想中的金子,但他们找到了更富力量象征的东西——雪茄,从而将这根神赐的第十一根手指带到了全世界。
顶级雪茄男人手中权杖
顶级雪茄,产地在全球有好几处。例如巴西、墨西哥、牙买加、荷兰等,全都生产一些相当好的精品,其长度和劲道各有差别,像荷兰的辛美朋尼(Schimmelpennicks)就很袖珍,牙买加的马卡努道(Macanudos)体积就比较有看头。这些雪茄无疑都很名贵,制作也很精良。
但是,全世界最好的雪茄产自何地,大家则几乎没有异议,一致直指古巴。只有古巴肥沃的红土,才能孕育出世界上最好的烟草,而来自古巴的手制雪茄,更是独步全球的雪茄极品。古巴雪茄极致的风味是由特殊的工艺制作出来的。古巴出产的雪茄不仅代表了好品质,更彰显了贵族的气息。
高希霸(Cohiba)雪茄之王
高希霸雪茄的这一历史地位还得从1966年的某一天说起。当时,古巴领导人卡斯特罗偶然抽到一根由他的侍卫所购买的散装手卷雪茄,发觉不管口感还是香气都非常出众,于是便吩咐侍卫聘请卷烟工人——爱德华多担任卡斯特罗专职的雪茄卷制师,高希霸雪茄因此而来,它也因卡斯特罗的青睐而风靡全球,成为雪茄之王。
罗密欧朱丽叶(Romeo y Julieta)浪漫的文学风情
初次听到这个名字,让人不禁想起莎士比亚著名戏剧作品《罗密欧与朱丽叶》,这也为此种雪茄平添了一份浪漫的文学风情。在二战中,丘吉尔废寝忘食,而那时丘吉尔吸的正是朱丽叶2号。后来,朱丽叶2号雪茄就改名为“丘吉尔雪茄”(Churchills),一直延用至今,行销全世界。罗密欧朱丽叶众多品种,以罗密欧朱丽叶丘吉尓雪茄口味最为著名,可以称得上是百年经典。
乌普曼(H. Upmann)肯尼迪在禁运前连夜购买
肯尼迪上任不久,美国当局便对古巴实行经济封锁,严禁古巴雪茄销往美国,然而在肯尼迪签署这一文件之前,却有苦难言。因为,他太痴迷古巴的哈瓦那雪茄了,他知道,一旦自己签署了这项法令,就意味着自己将在很长的一段时间内抽不到古巴的哈瓦那雪茄。 于是连夜请秘书为其大量购买,第二天秘书汇报找到1200支乌普曼雪茄后,肯尼迪总统大喊一声太好了,立刻从抽屉拿出对古巴的禁运令盖章。
80%人把雪茄抽成了烟,那正确的姿势应该是怎样的?
五百年的时间,足以形成任何一种文化,何况是雪茄。如果你不能让雪茄进入你的血液,左右你的神经,渗透你的灵魂,进而改变你的性格、行为方式乃至生存方式的话,你就还是在抽雪茄的皮毛和形式。只有当雪茄开始改变你的生命形式时,你才算真正踏入了雪茄的殿堂。
欣赏
即使还没把这雪茄抓在手里,也都有一些小小的乐趣可以先享受一下,当一只包装精美得近乎浮华的雪茄枕木盒被小心翼翼地打开,25支哈瓦那顶级雪茄泛着古铜色或古红木家具般的幽光横陈在你面前时,隐约有一股秘制蜜饯的味道扑鼻而来……地道的雪茄盒子须是杉木所做,才能让烟草透气,继续闷熟。待你打开盒子,鼻子就会饱享一阵隽永的香味,其葱郁值得你流连片刻,静静欣赏一番,然后再进行下一步的动作。
切割
拿起雪茄,你首先面临一个剪口的问题。剪口的基本就是不要破坏茄衣(WRAPPER)。手工雪茄的首端(牌子的一端)是封闭的,你得用雪茄剪把这个密封头剪一个切口,才能吸食。剪切的尺寸和力度,全靠你自己把握了。一般来说,切口的直径应该掌握在雪茄主干直径的3/4。
点烟
点火时享受雪茄的正式开始,最重要是避免雪茄点燃得不平均。点火的时候,横着拿住雪茄凑近火苗,缓缓地旋转一周,把雪茄预热一下;然后再靠近火苗(你可以选择放进嘴,但要保持雪茄横放),让它从边缘至中央均匀地燃烧。这个时候,你千万不要一面点一面吸,会吸入杂气和热流。
由于真正的雪茄生产过程中是不添加任何非有机成分的,发酵,醇化,手工卷制。使用油打火机会使雪茄带上一股难闻的汽油味,雪茄就全毁了。普通火柴也是不能点的,要用不含硫的木杆雪茄专用火柴。无色无味的气体打火机也可以,但气体火机温度还是稍高,雪茄炭化也很难抽。最好的方法是传统的松纸捻或者松木条,这样,既不会因为温度太高使雪茄炭化,还能带来一股松木的清香,与雪茄本身的味道相合,带来更加好的口感。
吸食
现在你终于可以抽第一口了,但是请你千万不要迫不及待地猛烈地吸食,否则会使雪茄出现不均匀的燃烧,破坏了雪茄的味道。你应该再做短暂停留,把烟支转动一个角度,酝酿一下情绪,轻轻地吸入一口。至于烟灰,保留一定长度的烟灰,可以保持理想的温度和味道。上好的雪茄,烟灰大约可保持5~6厘米而不会断裂。请你注意把握时机,最好让烟灰自然断裂,整齐地跌落在烟灰缸里,而不要像抽过滤嘴香烟那样频频地弹,但是也不应该让雪茄灰掉到你的衣服上、地毯上以及写字台上。
是不是有一点儿太繁琐了?恰好相反,抽雪茄的乐趣其实就是体现在这些繁琐的规矩、啰嗦的讲究中,一个成熟男人的绅士风度也往往体现在这个从容不迫的过程中。事实上,也正是在这一系列复杂的雪茄礼仪中,才可能会不知不觉地缓解了你的压力、改善了你的心情、延长了你的思考问题的时间。
善待雪茄贵族世界的乌托邦
想想雪茄的中文名字的来由 ——“Cigar之燃灰白似雪,Cigar之烟卷如茄”,来自徐志摩先生的经典注解,觉得分外贴切。都市的喧嚣浮华全被隔在了窗外,独处的魅力被雪茄无限放大。一支保存良好的雪茄会发出光亮和一点油脂,有时雪茄还会有一层非常薄的白色灰尘,这也就是人们常说的旺盛雪茄。
检查一支雪茄的保存是否完好,可以轻轻地用手指挤压一下雪茄,没有压碎和干燥感。但同时也不能有太重的潮气感,更不能有水气感,也不能太软了。否则,雪茄的保存方法必须进行调整。如果保存得当,据说有些在卡斯特罗取得政权 (1959年) 之前的雪茄依然保持着绝佳的风味和口感。
雪茄最喜欢16℃—20℃的温度和65%—70%的相对湿度,我们当中没几个人住的环境,可以始终维持这样的条件;因此,雪茄必须存放在人工调节的保湿器里面。保湿盒通常采用核桃木、桃花心木、花梨木等木材制成(当然也有用树脂玻璃做的),形状各异,从200美元到2000美元不等。普通的保湿器塞在起居室的角落里便能善尽职守。可是,不管多久,一定会有传言传到你耳朵里,说雪茄也有乌托邦,你会不由自主想到顶尖的雪茄专卖店,例如纽约的登喜来(Dunhill),在他们的保湿贮藏室里订一个位子。
如果需要旅行时携带雪茄,那雪茄必须存放在密封的环境中,以保持其湿度。除了用烟草行中常见的旅行用保湿箱以外。还可以用各种密封保湿袋。雪茄是比较怕高温和潮气的。特别是在长途的飞行中,更要注意。
品味雪茄,也许刚开始会不断寻找一生的选择而多做尝试,但最终目的都只是想找到一生的最爱。
雪茄客们说:“一个男人只有修炼到一定的人生境界,才能把握好他手里那支粗壮有力的雪茄”。的确,真正的雪茄爱好者不但是成功人士,是精英,而且还是各自领域的王者,他们所拥有的一切都是他们不懈奋斗得来的,他们的冒险和无所畏惧精神与雪茄精深的文化和气质总能够很好地结合起来。王者是最不怕风险的,他们的霸气可以借助雪茄来表现得淋漓尽致。
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