文|全球财说 林洛栩

自从獐子岛（002069. SZ）的扇贝跑了以后，该家上市公司的诸多消息似乎开始逐步跑偏，大家关注的不是基本面及处罚情况，更多成为了调侃，比如这次的火山概念股。

投资者称，獐子岛不仅搭上了预制菜概念，两天之后居然成为了火山概念第一股，从而收获了三天两个涨停。

扇贝荒诞故事再度上演，万里投奔獐子岛？

事情的起因主要源于《凤凰周刊》抖音官方账号“凤凰WEEKLY”发布了一则短视频，配文称“由于汤加火山喷发和海啸，大量太平洋扇贝涌入獐子岛，预计今年收益将增长100%以上”。

虽然，该视频已经被删除，但是仍被嗅觉“敏锐”的投资者捕捉到。

1月17日，便有投资者在深交所互动平台上向獐子岛董秘提问相关问题，甚至询问有无紧急预案迎接大批扇贝到来，或者采取主动措施吸引南太平洋优质扇贝资源到公司海域，从而提振公司规模效应。

图片来源：深交所互动易

要知道，汤加距离中国航空距离超过达到10570公里，或说5708海里，即便以700公里/小时的飞行速度还需超过15小时。

扇贝若真能游到獐子岛，也是一只强壮的扇贝，估计会分外好吃。

虽然该问题被诸多市场人士当做一个“笑话”去传播，很多投资者选择一笑了之，但A股貌似“当真了”。

1月18日，开盘后獐子岛快速拉升，随后封死涨停板。

虽然收盘前獐子岛在互动易回复称，上述报道及传闻严重失实，公司管理层未接受上述问题的任何相关采访、回复，公司保留通过法律途径保护自身权益的权利。

但截至收盘仍未打开涨停板，股价报收4.26元/股，总市值为30.29亿元，并且仍有近7万手封单。

有网友调侃称，“扇贝说：‘割完这一波，回汤加过年’”。毕竟，獐子岛的扇贝旅游记已经上演了多次。

扇贝的六年四跑几乎刻入了獐子岛的DNA。2014年、2017年獐子岛曾两次遭遇业绩大变脸，市场将其形象的总结为“扇贝跑了”、“扇贝又跑了”。

2019年一季报，獐子岛净利润亏损4314万元，理由依然是“扇贝跑路”。

2020年，獐子岛又公告称，由于水诸多方面因素综合作用，扇贝又跑路了，业绩依旧巨亏。

此后，监管部门借助北斗卫星导航系统，发现獐子岛“秋测”虚假记载，并涉嫌财务造假、未及时披露业绩等多项违法违规行为，并在2020年6月24日依法对獐子岛作出旧《证券法》下的顶格处罚。

由于多次业绩变脸及涉嫌财务造假，獐子岛股价也不停下挫，2015年从阶段最高价22.50元/股跌至2020年的2.08元/股。

虽然2020年迎来一波上涨，但已远不及当初。只是不知道此次热度会维持多久。

预制菜板块回冷，獐子岛仍处亏损状态

若是炒作南太平洋扇贝，还不如预制菜更有吸引力。

毕竟，受益于春节将至预制菜板块成为A股近期热门概念，细分板块相关个股近期纷纷大涨。

1月13日，獐子岛董秘在互动平台回复投资者问题称：具有即食、即烹、即热、即配等特点的预制品菜产品已经陆续上市了蒜蓉粉丝贝、裹粉鱼排、鲜+扇贝、黑椒三文鱼、龙筋佛跳墙等系列产品。

虽然投资者仍是调侃“做成预制菜的扇贝还会跑吗”，但是A股市场也十分“诚实”，1月16日獐子岛一字涨停。

虽然獐子岛的蒜蓉粉丝扇贝等产品早在消费市场上出现，但从财报中并未直接体现该部分业务的具体收入情况。

獐子岛营业收入构成主要按照水产养殖、水产加工、水产贸易、冷链物流、服务及其他业务进行划分，若按照产品则是虾夷扇贝、海参、鲍鱼、海螺、海胆等。

2021年三季报显示，前三季度獐子岛实现营业收入15.68亿元，同比增长6.77%；实现归属净利润-3000.09万元，同比下降227.58%。

值得注意的是，由于“扇贝死了、扇贝跑了”等原因，獐子岛频发计提存货跌价准备，2014年-2020年归属净利润分别为-11.89亿元、-2.43亿元、7959.34万元、-7.23亿元、3210.92万元、-3.92亿元、1484.95万元。

截至2021年9月30日，獐子岛的存货为5.88亿元，全年业绩也与该财务指标息息相关。

那么，预制菜究竟有多大前景？

据天猫食预制菜行业负责人介绍，截至2022年1月10日，预制菜销量翻倍增长，最受欢迎的菜品为招牌大菜以及家宴套餐型产品。

预制菜板块的火热主要源于国联水产（300084. SZ）于1月11日发布公告称将与盒马在水产预制菜品开发与市场推广、共建乡村振兴产业园区、联合品牌合作及消费动态共享等领域开展合作。

随后，国联水产国联水产董事长李忠接受媒体访谈，对预制菜侃侃而谈并大胆预测预制菜规模。

国联水产董事长李忠表示，目前国内预制菜市场存量约为3000亿元，若按照每年20%的复合增速预估，未来6-7年可突破万亿。

要知道，目前国内餐饮行业不足5万亿规模、外卖行业不足万亿规模，虽然预制菜行业存在更大发展空间，但3万亿规模确实有些夸张。

那么什么是预制菜？预制菜又为何成为年夜饭中的焦点？

简单来说，预制菜是指将烹饪原料配以辅料，经过如分切、搅拌、腌制、滚揉、成型、调味等预加工制成的成品或半成品。

以前预制菜更多以中央厨房、料理包的形象，出现在连锁餐饮及外卖行业，如麦当劳、肯德基、吉野家等，后来才逐步走进生活。

仅需要加热数分钟便可成为菜肴，简单快速便捷便是预制菜的关键词，但是口味远不及新鲜烹饪。

毕竟不是大热赛道，预制菜板块出现回调热度下降。

Choice数据显示，1月18日预制菜概念单日跌幅达4.52%，概念股仅5家上涨，21家出现下跌。

回看国联水产的整体走势，自1月12日起的5个交易日中4度登上龙虎榜，如孙哥等顶级游资抱团推升。

同样，1月18日獐子岛也登上龙虎榜，包括华鑫证券上海分公司、苏州帮在内的多个实力游资上榜，炒作迹象明显。