记者 | 卢奕贝

编辑 | 牙韩翔

在一片以茶颜悦色为首的新茶饮涨价声中，喜茶反而降价了。喜茶所出售的纯茶类饮料降价3-5元、5款水果降价2-3元、芝士降1元。例如明星产品之一芝芝芒芒由32元降至29元，而纯绿妍由13元降至9元。

与之相反，其他茶饮品牌则是宣布提高价格。1月5日，茶颜悦色官方微信公众号发布消息，将于2022年1月7日起涨价。而更早以前的2021年4月，新茶饮行业曾经历了一轮“涨价潮”。 茶百道的杨枝甘露、西瓜啵啵、1L水果茶等招牌产品价格均上调2元；CoCo都可粉丝在社交平台爆料称其更改了菜单 ，杨枝甘露、红果小姐姐等产品都上调了1元；一点点、益禾堂将全线产品上调1元。

喜茶降价似乎是一种逆市降价的举措，那么它的底气是什么？

涨价集中在腰部品牌，它们多是迫于成本压力

目前，新茶饮行业按价格带划分已形成三个梯队：以喜茶、奈雪的茶为代表高端品牌，价格区间在19-29元/杯；以茶颜悦色、茶百道、古茗等为代表的中间价格带奶茶，价格区间10-25元/杯；以及以蜜雪冰城为代表的低价奶茶，单价几乎在10元以下。这三个梯队的参与者数量呈“橄榄型”，即中间价格带的品牌数量最多，高价、低价的品牌很少。

而涨价正集中出现在中间价格带，即10-25元/杯的奶茶品牌中，如我们上面所提及的茶颜悦色、茶百道等。品牌们给出的原因都是类似的。比如茶颜悦色称，此次涨价是由于通胀压力，市场上原材料和其他成本逐年走高，此前积累的品牌和采购红利已扛不住一系列的叠加成本。

与大众的认知不同，新茶饮并不是一个暴利的行业。