记者 | 马越

编辑 | 牙韩翔

小清新绿、鹅黄与娇艳粉色的包装，当你还没从铺天盖地的金红相间、虎里虎气的年味礼盒中回过神来，各大食品饮料商家的春季新品大战已经打响。

就像秋天的时令风味属于桂花，夏天是西瓜味的，冬天有芋泥和热可可一样，从口味上看，大部分春季新品使用的是清新口味的水果以及樱花来营造春日氛围。

奥利奥抢先推出了玫瑰葡萄味和樱花柚子味的夹心饼干，限定上市日期为2022年1月至10月。和经典的巧克力奶油夹心不同，樱花柚子味的饼干是粉色的，黄色柚子味的夹心口感酸甜；而玫瑰葡萄味的饼干好夹心都是紫色，有葡萄的风味。

另外，奥利奥新品增加了互动性的趣味设计，擦一擦夹心图案处有香味，在阳光照射下包装会显示蝴蝶图案。以及还同时上新了玫瑰葡萄味的迪士尼联名款巧脆卷。

乐事一口气推出了芙蓉樱花虾、黄油煎松茸、醇香黑松露味三种薯片。另外该产品还与泡泡玛特旗下IP小甜豆联名。

简爱酸奶的新口味则是无花果。品牌方介绍称，原料选用的是土耳其无花果，果浆添加量约为14%。卖点强调产品中0蔗糖0代糖和0添加剂。

蒙牛绿色心情“植轻”系列雪糕推出新品，口味包括辣木洋甘菊口味、生打椰奶口味和香茅茉莉凤梨口味三种。

奈雪的茶首次上线了“低糖果汁茶”与“无糖好茶”两款瓶装茶。“低糖果汁茶”是葡萄乌龙茶口味，果汁含量为40%，还添加了玻尿酸成分；“无糖好茶”系列有金色茶脉（红茶）和清欢乌龙（乌龙茶）两个口味，是门店“金色山脉纯茶”和“清欢乌龙宝藏茶”两款产品的瓶装版本。

商家赶在春节前就快速上线春季新品，很大程度上是食品饮料快消行业竞争愈发激烈的缘故。

这一领域的创新其实有限，并不常出爆款，大部分产品只能在常做常新上下功夫。但对于细分领域竞争激烈，需要不断保持上新频率、持续刺激消费者欲望的快消行业，在传统口味中寻求新的搭配灵感，就成了一条新出路。

“季节限定”如今已成为各大品牌的标配操作。除了原材料的季节性之外，这也是迎合年轻消费群体、最大程度上制造热度的一种营销方式，意味着这个产品在市场上货量较小、留存时间较短，提升了产品的附加值。

限时供应的套路与某个季节或者节日结合，人们对于节日的热情也能关联到人们对于产品的态度上，让人们对产品产生兴趣。

不过你会发现这一波春季上新操作，并非和以前一样，是由在新品口味开发上内卷到极致的奶茶、咖啡等现制餐饮行业抢先，而是由包装食品饮料打头阵。很大程度上在于这类产品使用的都不是真正季节性的水果等原材料，而是大多数采用了食用香精、糖浆等等来制造风味，供应链受到季节的影响很小，因此可以提前很久布局上新。