文|聚美丽 诗 诗

沙漠、高原、极寒地带、火山口，甚至是深海……这些或不适宜人群聚居、或人迹罕至的地区，带有与生俱来的神秘色彩。随着科研的探索与进步，人们开始认知、并且相信极端环境下孕育出的植物或生物，具有更强的适应能力，以及更加丰富的生物遗传和功能多样性。

在国际品牌的众多产品故事中，我们看到，来自极端环境的成分出镜率越来越高，而且还经常出现在高端产品中。比如，海蓝之谜讲述了多年的太平洋深海巨藻故事、阿玛尼主推的黑钥匙绿精华中运用了具有极强耐旱属性的密罗木、赫莲娜至美琉光系列中使用的高山火绒草等。

极端环境成分，本身带有地域的神秘色彩和对应环境的“稀少”属性，如果再加上足够的实验证明这类成分比一般环境中产出的成分更有效，那确实是一类非常好的成分故事来源。

“不管是微生物，还是植物，如果要适应极端环境，必然会具备一些比较特殊的成分，比如仙人掌的多糖和复活草的甘油葡萄糖苷。因此，极端环境来源是可以作为一个故事进行宣传，但同时，我们也可以通过科学理论去确认其中到底含有哪些真正有效的东西，从而进一步确认它的科学性。”知乎博主胖博士说道。

对此，某原料公司产品经理Alan（化名）也表示认同，他认为：“从功效的角度来讲，生物能在极端的环境下生存，便会演化出一套对抗环境、保护自己的生理机制，我们需要去发掘和论证，其中有哪些组分有益于皮肤，以及有怎样的功效。”

极限环境赋予这类成分更多特殊功效

在这类成分中，依克多因应当是最出名的。它作为舒缓、维稳、抗炎和屏障修复的第一梯队成分，被应用在众多国际大牌产品中。

依克多因的化学名称为四氢甲基嘧啶羧酸。最初，科学家从一种生存于高盐分浓度环境的高嗜盐菌中发现了依克多因，它是微生物体内一种重要的渗透压补偿溶质，也属于环状的氨基酸衍生物。目前，依克多因在护肤品中的研究和应用历史已经有30多年。

除了依克多因之外，还有许多“默默无闻”的成分也被证明具有出色的护肤功效。而“极端环境”这一来源，也为这些成分带来更丰富的故事背景。

欧洲越橘果提取物

位于北极圈内部的拉普兰德，被称为“圣诞老人的故乡”，当地人的餐桌上常备着一种由深紫色浆果制备成的果酱。人们认为，经常食用这种浆果可使血管保持年轻的状态，而这种浆果就是欧洲越橘。

欧洲越橘是一种小型落叶灌木，生长在极端恶劣、严寒的环境中，一般以欧洲中部到北部的丘陵荒野和灌木丛为主。它的果实外观酷似蓝莓，但两者是不同的物种。从越橘中，我们能够分离得到多种具有不同化学官能团的化合物，比如花色苷、槲皮素、叶黄素、维生素C等。

意迪那（Indena）是欧洲越橘提取物的原研厂家，最早于1980年生产了标准化欧洲越橘提取物Mirtoselect ，主要用作膳食补充剂。作为花色苷最丰富的水果之一，欧洲越橘含有约0.3%-0.7%的花色苷，有临床研究数据显示，北极越橘所含的类黄酮和花色苷要多出数倍。

花色苷是一种水溶性色素，由五种花青素(矢车菊素、飞燕草素、锦葵素、芍药素和矮牵牛素)分别对应的3-O-葡萄糖苷、半乳糖苷或阿拉伯糖苷组成。经过降解，花色苷能够转化成不含糖基的花青素，其具有特殊的抗氧化特性，主要通过维持正常血流，防止或逆转自由基氧化对细胞造成的损害。

除了口服补充剂之外，欧洲越橘果提取物还能够在皮肤上发挥抗氧化、延缓衰老的作用，同时具备抑菌、抗炎等功效。该成分也是欧莱雅旗下产品中重要的抗糖化成分，在赫莲娜“黑绷带”面霜、兰蔻新塑颜紧致焕白霜、修丽可紧致塑颜面霜等产品中都有使用。

此外，奇华顿也曾推出相关原料Omegablue ，INCI名为欧洲越橘籽油，主要发挥修复皮肤屏障的功效。欧洲越橘籽油富含多不饱和脂肪酸，具有极佳比例的omega-3和omega-6，是α-亚麻酸的一大来源。相关体外细胞研究数据显示，欧洲越橘籽油可使角质形成细胞增殖增加44％。

密罗木叶提取物

密罗木又名南非凤凰草，别名“重生草”、“复活草”，生长在南非高原，是世界上唯一一种能复活的木本植物。它具有很强的耐旱性能，缺水时呈现干枯的形态，但只需少量水分便可恢复生命力，重新储存水分复活。

南非开普敦大学的Farrant教授最早从1998年开始研究密罗木的“复生”，他发现，密罗木中特有的没食子酸，海藻糖、甘油葡糖苷等成分，会以一种受控的方式来进行结晶，从而稳定蛋白质或细胞膜，这是保证该植物抵抗高温、干旱环境的重要因素。这几种成分协同还可以有效保护和修复皮肤细胞，同时具有抗自由基、抗光老化等作用。

阿玛尼黑钥匙绿精华的主打成分之一就是密罗木提取物，产品配合神经酰胺NP、欧莱雅的CEF专利组合，以及超小分子量玻尿酸，从几个不同的途径出发，实现对抗衰老的最终目的。该产品还结合了一种微囊包裹技术，能够促进有效成分透皮吸收，并保持成分活性。

据悉，阿玛尼使用的密罗木叶提取物是由原料公司RAHN推出的MYRAMAZE ，其采取了一种特殊的萃取技术，以保证提取物中海藻糖和没食子酸的含量。除了RAHN外，原料商巴斯夫、Sethic等也曾推出密罗木叶提取物。

由于密罗木的有效成分之一为甘油葡萄糖苷，有的产品则将密罗木叶提取物命名为“格莱可因”（注：这是甘油葡萄糖苷的音译名）。比如，国内品牌XDG栖朵嘉，其复活草系列产品主打专利成分“格莱可因”，其中含有大量的营养元素，包括18种氨基酸，以及海藻糖，具备保湿和锁水功能。此外，产品中还配合使用了依克多因、透皮多肽等专利成分，协同发挥修护作用。

嗜热菌及其发酵产物

关于嗜热菌的研究热潮始于上世纪的六七十年代，自1969年，从美国黄石国家公园的温泉中分离出最适生长温度高达70°C的水生栖热菌之后，在近30年里，世界各国科学家不断从陆地温泉和深海海底温泉等高温生态环境中分离得到新型的、生长温度更高的高温菌和超高温菌，目前大约有70个属140种。

根据不同的耐热温度，嗜热菌可分为不同的类群，其中，最佳生长温度高于65℃的属于极端嗜热菌。IFREMER（法国海洋开发研究院）的研发人员就曾经在海底火山附近发现了一种较为罕见的极端嗜热菌，其拥有高效的防御系统，可帮助它们适应环境，忍耐高温、缺氧的环境，并抵御特定污染物的侵袭，包括重金属。

法国化妆品品牌LIRIKOS将这种来自海洋的极端嗜热菌发酵产物应用于保湿精华产品中，主要发挥补水保湿的作用效果。

2013年，Sederma公司推出专利复合物VENUCEANE ，其中活性成分为嗜热栖热菌发酵产物。嗜热栖热菌是一种喜欢生活在65-70℃的深海地热排放口、火山温泉等环境下的微生物，它具有特殊的细胞膜结构、蛋白质和遗传物质，能够在高温环境中生长并繁殖，富含大量人体需要的营养物质。

研究表明，经过生物发酵，嗜热栖热菌能产生热稳定性的超氧化物歧化酶(SOD)和B族维生素，表现出高效的抗氧化和光保护活性。其具有强大的细胞修复功效，被众多品牌作为护肤品的新型成分来使用，比如雅诗兰黛、欧莱雅、娇韵诗、兰蔻等品牌。

高山火绒草提取物

高山火绒草又名雪绒花，原产于阿尔卑斯高山地区，生长在海拔2000-2900米的砾石草地或石灰岩地，由于生长环境具有温差大、气压低、紫外线辐射强烈、超低温及风强等特点，雪绒花的体表组织进化出白色绒毛以抵御恶劣的环境。同时，它还形成了一套高效的抗氧化系统，能够对体内过量的自由基及有害物质进行清除。

研究发现，雪绒花中含有各种对皮肤有益的活性成分，包括雪绒花酸、绿原酸、植物固醇、氨基酸、多醣体等。其中，雪绒花酸是最主要的抗氧化成分，可以促进胶原蛋白合成，活化线粒体网络，以及促进皮肤自我修复。

雪绒花的提取物不仅具有高效的抗氧化作用，保护DNA和蛋白质，还能上调表皮细胞中谷氨酰胺转氨酶TG1、外皮蛋白、兜甲蛋白和丝聚蛋白等的表达，以强化皮肤屏障。

原料商帝斯曼推出的ALPAFLOR ，是一种高山火绒草花/叶提取物。体内外试验中，该成分有利于保护皮肤屏障、增强皮肤对外界应激因素的抵抗力，还具有一定的亮肤作用。为了保护珍稀植物资源，帝斯曼与瑞士当地农民合作进行高山火绒草的有机栽培，其提取物中含有较高水平的雪绒花酸。

有的原料公司则从技术层面来弥补栽培的难点，比如Sederma采用植物细胞培养技术得到高山火绒草愈伤组织提取物，据称能修复线粒体活力及改善其收缩能力，而且具有促进胶原蛋白合成的作用。

植物细胞培养技术，即采用植物细胞脱分化形成愈伤组织，再通过改变生物、生化、物理等激活参数，诱导植物的愈伤组织细胞产生目标活性分子，通过这种方式能够实现批量生产，并有效提升雪绒花酸的含量。

在产品应用上，赫莲娜至美琉光恒采精华乳就以10%浓度的雪绒花愈伤组织提取物及雪绒花/叶提取物为主打成分，搭配天然抗氧化成分虾青素、向日葵籽油、牛油果树果脂等成分，兼具皮肤屏障功能强化和抗氧化功效，达到抗衰老的效果。

红景天提取物

同样生长在高海拔、高寒地区的植物还有红景天。红景天主要分布在北半球的极寒地带以及高原地区，生长在海拔3500-5000米的石缝间，自古以来便作为一种珍贵的药材被广泛使用。

现代医学研究证明，红景天中含有35种微量元素、18种氨基酸。主要活性成分为红景天苷和酪醇，以及一系列酚类抗氧化剂，比如原花青素、绿原酸、没食子酸等。而在化妆品应用层面，红景天提取物的研究方向有抗氧化、美白、抗菌消炎、保湿、抗光老化等。

红景天提取物中的核心成分红景天苷，不仅可以抵御外界紫外线带来的损伤，而且能够清除内部线粒体产生的自由基，这是评判红景天提取物品质的重要指标。

事实上，红景天的种类较为丰富，常见的有玫瑰红景天（蔷薇红景天）、大花红景天、圣地红景天等。不同种类、不同产地的红景天，其有效成分含量和组成存在着很大的区别。有研究认为，海拔越高，红景天中的红景天苷含量也越多，发挥出的功效就越强大。高质量的红景天提取物，至少含有3%肉桂醇甙（rosavins ）和1%红景天苷。

关于红景天成分的使用，国内最出名的品牌应该是相宜本草了。其红景天系列产品中，使用的是品牌自主研发的高活性大花红景天根提取物，采用了一种红景天缓释微囊技术，能够帮助皮肤更好地吸收有效成分。

据悉，相宜本草对红景天进行了多年的研究，他们认为，红景天的产地和培养环境会对成分的护肤功效产生较大影响。因此，他们选择在西藏山南桑日县洛村建立红景天栽培基地，而非移植到平原地区，以更好地保证原料品质。

除了故事和研究之外，成分出圈还有哪些重要因素？

以上这些来自极端环境的护肤成分，或许在研究中都表现出了较为出色的功效和机理，不少品牌也在营销中努力推广。不过，从大的市场范围来看，这类成分尚且未能获得足够的消费者心智。

某国内原料公司相关负责人Mike（化名）表示：“一方面，极端微生物不易分离、培养，目前对极端环境微生物的研究还存在着很大的局限，限制了人们的研究和大规模培养；另一方面，目前已知的极端环境来源成分大部分是酶类、蛋白质类，这些物质在化妆品中的应用比较受限，通常用在工业生产当中。”

Alan则认为，目前对极端环境微生物的了解和研究不够深入，它们的最优生长环境与普通菌种之间有较大的差异。比如嗜热栖热菌，需要控制高温环境进行培养和发酵。此外，对于植物类成分而言，目前一些原料公司也通过植物细胞培养技术实现了量产和稀有资源培养的难题，只不过原料的技术成本会更高。

对此，也有专业人士表示，相比于传统的化学生产过程，极端微生物的培养难度并没有特别显著。比如生存在火山口的细菌，它们习惯的环境温度在50或60℃左右，这样的培养温度仅仅比室温略高一点。

尽管目前出圈的成分并不多，但也有特例。依克多因正是比较典型的一例，其在用户端的认知程度是比较高的。不过，除了故事和研究之外，依克多因的推广成功还有其他不可忽视的因素。

“依克多因作为嗜盐微生物的一种渗透压保护性溶质，具有更加明确的结构，并且易于分离，护肤功效显著，在化妆品中的应用限制较小，这些特质决定了它能够成为热门成分。”Mike说道

Alan认为：“功效始终是第一位，至于成分是否能够出圈，这是品牌、消费者、市场的选择，化妆品行业是一个市场导向的行业，而依克多因的流行，很大程度上得益于国际大牌的成功案例。”

除此之外，胖博士还认为：“除了最基础的功效和研究之外，易于传播的成分名称，对于一种成分来说也是至关重要的。我们看以往的‘明星成分’，比如玻色因、麦角硫因、依克多因等，都具有一个简单易记的名称。化学名称，或者生物、植物学导向的名称通常过于冗杂繁复，这就会限制成分的推广。”

通过基础研究和应用研究，极端环境赋予成分的特殊功效正在不断被我们所认知与了解。目前，这类成分仍然存在不少生产和应用上的限制因素，因此作为单一成分有一定的出圈难度。不过，在科学传播盛行的整个行业大趋势下，深厚的科研背景、扎实的功效验证才是决定产品生命周期的核心因素。再加之相辅相成的故事内容，从长期来看，极端环境的成分认知度会越来越广。