今年4月18日，是青岛春和楼饭店创立131周年华诞，青岛市政府有关部门、山东省烹饪协会、山东省饭店协会、山东省老字号协会等相关领导前往春和楼中山路总部祝贺，中国商业联合会中华老字号工作委员会副秘书长、山东省老字号企业协会副会长、春和楼饭店有限公司董事长沈健基先生接待并与相关领导嘉宾进行了交流。

据春和楼第十八任掌门人沈健基介绍，春和楼创立于清朝光绪十七年（1891年），是与青岛建置同龄的我市唯一百年餐饮企业，山东省历史最悠久的鲁菜餐馆，被国家有关部门确认为“中国十大餐饮老字号”，改革开放四十年中国烹饪餐饮行业老字号新辉煌企业，改革开放四十年全国中华老字号卓越贡献企业，世界中餐业最具影响力品牌。

春和楼早年接待过晚清中堂李鸿章、恭亲王溥伟、大学士王垿，8维新运动领袖康有为、中共一大代表王尽美等达官贵人及老舍、王统照、沈从文、杨振声、梁实秋、萧军、萧红等文化名人。解放后，毛泽东主席老师徐特立、王震副主席、杨成武副主席，以及朝鲜次帅吴振宇、美国海军特罗斯特上将和莱昂斯上将、奥地利国防部长阿让等政要登楼品鉴，给予好评。

近年来，全国人大李建国副委员长、迟浩田副主席、韩寓群、王裕宴、阎启俊、张惠来、夏耕、张惠等省市领导到春和楼视察调研工作，给予指导和鼓励。

文化名人王铁成、尚长荣、姜昆、冯巩、宋春丽，美食专家蔡澜（香港）、曾国荣（台湾）、冯恩援、齐天柱等前来品鉴指导，对鲁菜与餐饮文化给予称赞。

春和楼历经了晚清、民国、新中国等历史阶段、特别是改革开放以来，突出鲁菜特色，大力弘扬中华餐饮文化，发挥了重要的和无可替代的作用，为青岛乃至山东餐饮与旅游文化的发展做出了卓越贡献，赢得社会、市民和游客的一致好评与支持。

在131周年庆典同时，春和楼隆重举办“鲁菜美食文化节”活动，让利于民，回馈新老顾客。春和楼饭店有限责任公司沈婷总经理对活动内容作了介绍：

1、4月15日-4月22日顾客到店消费均可享受菜金95折优惠，凡此期间充值卡充值享受高值赠送；

2、凡70岁以上老人到店举办寿宴，可获赠“青岛好礼”香酥鸡礼盒一份。

3、同时为市民特别推出了888元、1588元、2588元庆典系列套餐，均有礼品赠送。

站在131年新的起点上，春和楼人正向着专特精、高品质、连锁分店发展新的目标迈进，同心同德，砥砺奋进，把春和楼这块金子招牌擦的更亮！