文 | 卖酒狼团队

编辑 | 余小梅

5月10日晚间，在青岛啤酒2021年度和2022年一季度业绩说明会上，青岛啤酒董事长黄克兴指出，2021年，公司高档以上产品销量同比增长14%，青岛啤酒经典等中高档产品销量同比增长20%，中高档产品的销量占比进一步提升。

与此同时，今年一季度，公司中高档产品销量增长了10%以上，公司的百年之旅、百年鸿运、一世传奇三款超高端产品(单瓶定价在百元至千元价格带)销售近20万瓶。

超高端青岛啤酒供不应求

2021年，得益于产品高端化取得的成效，青岛啤酒毛利率达到36.73%，同比增加1.28个百分点，按产品档次分类，其中，青岛品牌毛利率同比增加0.57个百分点至43.75%。

据青岛啤酒2021年年报披露，青岛啤酒共实现啤酒销量793万千升。青岛啤酒高档以上产品共实现销量52万千升，同比增长14.2%。

2022年第一季度，青岛啤酒累计实现产品销量约212.9万千升，其中，主品牌青岛啤酒实现产品销量约130.4万千升，同比增长约5.1%。

青岛啤酒表示，通过线上线下系列推广活动，持续提升品牌影响力，加快推进产品结构优化升级，2022年一、二月份，实现了产品销量、收入、利润的全面增长。

另据黄克兴介绍，公司近年研发推出了一系列高端产品，这些产品目前在市场上销售形势非常好。

今年一季度，公司的百年之旅、百年鸿运、一世传奇三款超高端产品销售近20万瓶，目前，一世传奇产品（售价1399元/瓶）仍然是供不应求。

早有业内人士指出，对于啤酒品牌而言，啤酒的高端化，显著提高了产品价格空间以及毛利率，是啤酒行业结构升级的必由之路。

目前，外资品牌高端化建设占优，内资本土化品牌升级，亦在加速推进。

青岛啤酒的高端化，道阻且长

超高端产品销售近20万瓶，1399元/瓶的一世传奇供不应求！这一切，似乎都在佐证青岛啤酒高端化战略的成功，可这仅仅是阶段性的成功而已。

青岛啤酒方面表示，今年，仍需面对两大市场难题：一是疫情的影响加剧；二是原材料成本上涨的风险增加。

黄克兴表示，虽然一、二月份业绩增长超出预期，但从三月份开始，受疫情影响，部分城市停止堂食，餐饮、夜场等，渠道的产品销售受到巨大影响，对公司产品的销量影响较大。

董秘张瑞祥指出，2021年，青岛啤酒餐饮、夜场等占公司市场销量比重约45%。

此外，受到原材料成本上涨和销量波动，22Q1青岛啤酒千升酒成本同比增长6.9%至2688元，结构优化和提价，未能完全覆盖成本上涨所带来的影响，

据浦银国际研究数据显示，青岛啤酒原材料成本占比最大的是包材，约占50.9%；麦芽(也就是大麦)占12.2%左右；而铝作为啤酒产品主要包材之一，占生产成本8-13%。

据中国有色金属工业协会统计，2021年，铝价持续高位运行，全年现货均价18946元/吨，同比上涨33.5%。

据海关总署统计，2021年，我国进口大麦1248万吨，国内啤酒业近84%的大麦都需要进口。

3月，进口大麦价格334.8美元/吨，同比增长25.7%。

需要大家注意到的是，除了青岛啤酒自己披露的高端化过程中遭遇的难题之外，另有业内资深人士直言，青岛啤酒距离真正的高端化仍有距离，因为，青岛啤酒仍在被扶持中。

数据显示：2018-2020年，青岛啤酒分别收到5.23亿元、6.02亿元和5.17亿元的政府补助，而当年净利润则分别为15.61亿元、19.29亿元和23.27亿元，政府补贴的占比在20%-30%左右。

疫情之下与经济下行的市场环境，青岛啤酒高端化战略的初见成效，免不了政府的扶持。不难发现，不够独立的青岛啤酒，距离市场真正的高端化，还有一段很长的路要走。