记者 方卓然

光明集团是上海主副食品重要保供力量，目前，集团复工复产情况如何？如何进一步满足市民的采购需求？

对此，光明食品集团总裁徐子瑛在5月22日举行的疫情防控工作新闻发布会上回应界面财联社提问称，本轮疫情以来，光明食品集团将上海市民的主副食品保供作为首要任务，同步开展“疫情防控、城市保供、复产复工”。

截至目前，光明集团已累计为全市提供鲜奶约4万吨，大米约4万吨，面粉约8000吨，蔬菜约30万余吨；猪肉约2.5万吨；每天光明集团生产食用油约80吨，糖约400吨；同时集团保障每天稻米、小麦1000余吨、乳品3000余吨的加工能力。

徐子瑛透露，目前，集团已复工复产复市139家企业、员工近1万人，包括蔬菜基地、批发市场、养猪场、奶牛场、爱森、梅林等食品制造业。

此外，光明集团还推动商超门店应开尽开，以线上线下形式复市了第一食品、农工商、好德、可的、良友等776家门店。通过“光明随心订”等线上平台，开设社区团购。

下一步，集团将进一步加强产品集成和货源组织。集团域外农场——上海农场、练江牧场、白茅岭农场和军天湖农场等，每日将新鲜蔬菜、鸡蛋和禽肉运抵上海；

蔬菜批发市场每天供应不少于2000吨蔬菜和500吨水果，保障上海“菜篮子”；光明乳业调动全国生产工厂，做好市民优质鲜奶和常温奶的“奶罐子”；

光明国际旗下爱森、苏食、梅林等肉类企业，加大冷鲜猪肉和牛羊肉供应，保障本市各类肉制品需求，形成多品种多门类保供“肉盘子”；

糖酒集团从广西等地调运优质原糖，做好居民和生产企业民用糖供应；光明农发集团、良友集团做好上海大米、海狮食用油、福新面粉等“米袋子”和“油瓶子”供应。

“在供应方式方面，我们也开设了社区团购。”徐子瑛说，集团还将采用“光明直通车”模式，坚持“基本需求、食品安全、品质放心、送运便捷、价格实惠”标准，采用“一个光明人就是一个供给站”等方式，每一位光明员工在所在居民区内做好保供团长，为本小区居民提供来自光明集团的生活物质保障。“随着复工复产的加快，我们也为相关企业进一步做好保供工作。”