文 | 叶建长 夏磊

高考临近，为给正阳学子营造一个安全、健康的食品就餐环境，2022年5月26日，河南省驻马店市正阳县组织教育局学校安全事务中心、正阳县市场监督管理局餐饮食品安全监管股，联合对正阳高中、正阳一高、正阳二高、正阳职高和正阳外国语学校开展食品安全大检查，并逐校进行食品抽检，确保各学校食堂食品卫生安全，助力考生顺利高考。

检查组重点对各学校食堂食材购进查验、食物储存、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样和场所环境卫生等方面进行检查。

同时委托第三方检测机构在学校食堂后厨随机抽取食堂的蔬菜、干杂、鸡蛋、和猪肉类等原材料，在现场人员见证下对样品进行打包、签字封存，并对采集的样品送至专业产品质量监督检验机构进行检验检测。

每检查一处，检查组都要求各食堂强化食材管理，保证食品原材料干净、卫生、安全；要保持食堂内外干净、整洁及良好通风，严格做好餐饮用具、食品加工设备等洗消保洁；严格落实食品从业人员体温监测、晨检、洗手消毒、规范穿戴、人员错峰就餐等常态化疫情防控措施。

从即日起到高考结束，正阳县教育局学校安全事务中心和正阳县市场监督管理局餐饮食品安全监管股将不间断的对所有高考点和高考后勤服务点进行检查、抽查，从严要求各食堂从源头上严格把好食品质量关，同时认真听取师生建议，丰富完善高考期间饭菜品种，为考生提供安全、稳定、有序的高考环境。