记者 | 安晶

联合国粮农组织（FAO）最新公布的数据显示，7月全球食品价格指数比前一个月大幅下跌，为连续第四个月下降。

随着黑海运粮通道启用，包括小麦在内的所有谷物价格均下降，植物油价格也大幅下降。截至目前，至少10艘运粮船通过黑海通道运输，乌克兰的第三个黑海港口即将投入使用。

惠誉评级预测，明年全球食品通胀率将显著下降。但该机构警告，天然气价格、气候变化等因素依然可能推高食品价格。

粮价全面下降

FAO统计显示，7月全球食品价格指数为140.9，比6月下降13.3、约8.6%，为自2008年10月以来的最大单月降幅。但与去年7月相比，今年7月的指数依然上涨13.1%。

7月食品价格指数下降主要是由于谷物和植物油价格大幅下降；奶制品和肉类价格也在下降，但下降幅度较小。

FAO的7月全球谷物价格指数为147.3，比6月下降11.5%，调查统计的所有谷物的国际价格都出现下跌。

其中，跌幅最大的是小麦，比6月下降14.5%。报告指出，小麦价格下降的部分原因是俄罗斯与乌克兰就黑海运粮达成协议。除此之外，北半球的小麦丰收也对价格产生影响。

全球粗粮价格比6月下降11.2%，为第四个月连续下降；全球玉米价格下降10.7%，原因也是黑海运粮协议达成，以及阿根廷和巴西的玉米收割早于去年。

7月植物油价格指数降至171.1，比6月下跌19.2%，为10个月来最低。由于印度尼西亚棕榈油出口充足，国际棕榈油价格连续第四个月下降。虽然市场对黑海运粮的可靠性心存疑虑，但由于全球进口需求下降，葵花籽油价格明显下降。除此之外，原油价格下降也帮助植物油价格降温。

目前，芝加哥小麦期货价格徘徊在8美元/蒲式耳左右。俄乌冲突刚爆发时，小麦期货一度涨至13美元/蒲式耳的高点。当地时间8月8日，芝加哥期货交易所小麦9月合约收于7.7975美元/蒲式耳，玉米市场交投最活跃的12月合约收于6.0725美元/蒲式耳。

乌克兰与俄罗斯都是重要粮食出口国，两国小麦出口占全球出口量的约三分之一，玉米约占20%，葵花籽油约占76%。

从8月1日开始，滞留在乌克兰黑海港口的运粮船陆续在乌克兰船只带领下避开水雷、跨越黑海，将粮食运往其他国家。上周五，一艘货船前往乌克兰切尔诺莫斯克港，成为俄乌冲突以来首艘进入乌黑海港口的运粮船。

截至周一，已有至少10艘运粮船使用黑海运粮通道，运输了24万吨玉米、1.1万吨大豆、6000吨葵花籽油和4.5万吨葵花籽粕。乌克兰政府周一宣布，除敖德萨和切尔诺莫斯克港之外，黑海运粮协议中涉及的第三个港口皮夫登尼港也将开始运行。

乌克兰基础设施部长库布拉科夫表示，皮夫登尼港投入运行后，乌克兰的粮食出口能提高到每月300万吨。俄乌冲突前，乌克兰每月出口500万到600万吨粮食。库布拉科夫预计，该国粮食出口恢复到俄乌冲突前水平还需数月时间。

通胀降温？

世界银行7月底发布的报告指出，食品价格上涨对低收入国家和中等收入国家影响最大。今年3月到6月，93.8%低收入国家、89.1%中低收入国家和89%中等偏上收入国家的食品价格通胀率比去年同期上涨5%。

受冲击最大的国家集中在非洲、拉丁美洲、南亚、中亚和欧洲。其中，黎巴嫩的实际食品价格通胀率达到122%，其次为伊朗、斯里兰卡、津巴布韦和土耳其。

东亚和太平洋地区国家受冲击较小。但世界银行警告，今年下半年，能源价格和化肥价格上涨可能让各国承压。新加坡、韩国和菲律宾或遭遇食品价格大幅上涨。

惠誉评级本月初发文预测，明年，全球食品价格通胀率将大幅度下降。乌克兰重启运粮、澳大利亚今年预计的小麦大丰收是通胀率下降的原因之一。

除此之外，大宗商品以美元计价，美元走高将导致农产品价格下降。全球经济增长放缓和工业生产放缓，也将缓解食品价格通胀压力。

摩根大通此前预测，食品通胀率下降将让全球通胀率下跌1.5个百分点，让新兴经济体通胀率下降2个百分点。

但惠誉评级警告，食品价格上涨的风险依然存在。虽然目前化肥价格有所稳定，但欧洲天然气价格不断攀升将进一步推高化肥价格，影响农产品产量。今年下半年，拉尼娜现象卷土重来也会影响农作物收成。

在7月食品价格指数发布后，粮农组织首席经济学家托雷罗（Maximo Torero）也警告，化肥价格走高、全球经济增长前景黯淡和货币走向变化，将给全球食品安全构成严重压力。

当地时间周三，美国商务部将公布7月美国消费者物价指数，市场普遍预计通胀压力有所减弱。

纽约联储周一发布的调查显示，7月消费者对未来一年的通胀增速预期从6月的6.8%高位降至6.2%，对未来三年的通胀预期从6月的3.6%降至3.2%。

美国劳工统计局6月统计显示，过去12个月，美国食品价格指数上涨10.4%，为1981年2月以来最大涨幅。纽约联储7月的消费者调查显示，预计未来12个月，食品价格将继续上涨6.7%，但该数字比6月调查下降2.5个百分点。