面对连续下滑的销量,赛百味坐不住了。
这家公司决定换掉自己已经用了15年的Logo,希望借此重振品牌形象,挽回失去的消费者。
新Logo保持了原本的黄绿主色调,但颜色采用了更加明亮的黄色和相对更浅的绿色,字体也变得更加圆润柔和,画风明显小清新了很多,透出简约明快的感觉。
与此同时,赛百味还推出了一个简单的图形符号,以便更好地用于社交媒体。
赛百味发言人称:“新标识形象地体现了我们店里使用的新鲜蔬菜和其他原料的颜色。”
这一新版标识出自新上任的首席营销官乔·特里波迪(Joe Tripodi)。他曾经担任可口可乐首席营销官,去年底被赛百味招入麾下,肩负重振赛百味业绩的重担。
这两年,这家占据美国三明治市场半壁江山的快餐品牌在美国本土陷入了销量滑坡的困境。2014年,赛百味美国地区销售额下跌3%,丢掉了保持七年的全美销量最佳快餐连锁头把交椅;2015年,赛百味北美地区销售额又下滑了3.4%。
赛百味表示,推出这个新Logo其实是品牌全新升级的一部分,接下来会更多地聆听消费者的愿望,同时增加更高端的菜单选项。
去年,赛百味推出了第一款不含抗生素的鸡肉三明治,同时宣布将在2017年年底实现所有产品不含抗生素、人工色素和防腐剂等添加剂的目标。今年6月,赛百味又成立了名为Subway Digital Group的新部门,负责公司和消费者的沟通渠道,期望提升顾客体验和服务的个性化。据悉,这个150人的部门将集中关注移动端App、外送服务等。
赛百味CEO苏珊·格雷科(Suzanne Greco)评价这一系列动作称:“为了满足消费者的新口味,我们正在做一些激动人心的变化。”
注重健康、体验和个性化,赛百味抓准了消费者喜好变化的方向,但它醒悟得有点晚。直到去年,这家公司才上线了订餐的App。此外,在美国,三明治的世界已有了Jersey Mike's、Jimmy John's以及Firehouse等新生力量,他们提供现点现做、价格和品质更高的三明治。2014年,Jersey Mike's全年店均销售额达到54万美元,比赛百味高出9万美元,尽管后者的店铺面积是前者的近10倍。
作为全球扩张最快的单一品牌连锁店,赛百味现在在全球有超过44000家分店,其中27000多家在美国本土。借奥运打出“健康”概念,赛百味新Logo已经在里约奥运会开幕式广告中第一次亮相,并将在2017年年初覆盖全球所有门店。
这一次,“小清新”的消费者们会买账吗?
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