文|哈酒界 哈妹

近几年低度酒得到了快速发展，从销量上也保持着较高的增速，然而今年却出现了下滑的趋势，低度酒的热度有所下降。实际上从低度酒兴起之后，逐渐暴露出了一些问题，可能也成为了低度酒“降温”的原因。

一方面产品同质化问题越来越明显，主要表现在产品本身和宣传上，使得低度酒的复购率不高。另一方面低度酒供应链和标准上不完善，也容易导致产品出现问题，影响市场的发展。不过目前低度酒的需求仍在，未来若要更顺利地发展下去，可能还需要重点解决这些问题。

01 低度酒销量下滑？

低度酒是近几年比较热门的市场之一，随着年轻消费者对低酒精饮料的接受程度不断提高，国内低度酒市场得到了快速的发展。从去年618期间的销售数据来看，低度酒饮保持较高的增长态势。

天猫公告低度酒品类增长率超过120%，京东平台数据也显示果酒销售量增长超过2倍。而且在整年数据中，多个低度酒品类都呈现出增长趋势，其中露酒、米酒、茶酒增长率分别位居低度酒品类前三，增长率均在100%以上。

然而到了今年，低度酒市场却表现出了截然不同的景象。今年一季度低度酒就呈现出了下滑趋势，618期间更是表现不佳。在天猫618榜单上，酒类目中销售前20位的低度酒品牌只有锐澳一个，销售额也只有987万元。

一方面受疫情反复的影响，消费热情有所减少，今年上半年消费市场整体表现不佳，低度酒自然也受到了大环境的影响。另一方面除此之外，低度酒本身存在的问题可能也让低度酒消费需求有所降低，从之前的“野性”或许逐渐回归了“理性”，这些因素都对低度酒销售产生了影响。

02 低度酒复购率不高

从低度酒产品本身来看，复购率不高是一个比较明显的问题。在之前低度酒市场火热时，涌进了不少品牌，而这些品牌大多都是依赖线上流量进行销售。虽然能够为产品带来较大的关注，但是却无法形成稳定的复购。

而复购率的高低，决定着品牌的“生死”。低度酒复购率不高可能与产品、宣传等存在同质化问题有很大关系，过于相似的产品和宣传很难让消费者对品牌形成较高的忠诚度。

从产品同质化来看，在同一品类的低度酒产品中，同质化问题比较明显。就拿梅酒来说，虽然品牌众多、主打卖点不同，但是消费者却很难分辨出不同。面对比较相似的产品，虽然能够吸引消费者进行尝鲜，但是尝鲜过后却不容易留住他们。

在宣传同质化中，主要表现在目标群体相似，以年轻群体为主且女性群体居多，以微醺、女性饮酒等为卖点，而且很多都是通过小红书、抖音等平台来进行宣传。随着这类文案和宣传方式越来越多，可能反而会对其逐渐免疫，最后也无法真正对消费者产生吸引力。

03 缺少供应链和标准

另外低度酒市场虽然发展火热，但是很多品牌还没有合适的供应链以及市场还未出现与之匹配的标准。换句话说，不少低度酒品牌多采用代加工方式，而在生产标准上也比较混乱，这可能是导致低度酒产品同质化以及品质参差不齐的重要原因。

比如赋比兴就为多家低度酒品牌提供代加工服务，像醉鹅娘、猿小姐、萄乐等。在市场上也有不少代加工生产的低度酒，比如小花样有干酒被委托方为广东澄海酒厂股份有限公司、LUTRA乐獭果味潮饮酒生产商为陕西无时闲酒业有限公司、眷村米酒受委托单位为苏州桥酒酒厂等。

在低度酒产品的生产标准上也并不统一，百威识梅青梅酒生产标准为Q/BWYBW 0001S、花与花柒糯米酒生产标准为Q/QQJY 0001S、苏州桥米酒生产标准为Q/JSZQ 0005S等，除企业标准之外还有按照配制露酒、葡萄酒标准进行生产，产品混杂很容易影响消费者对于低度酒的认知。

这些问题其实是由来已久的，只是随着低度酒市场的快速发展，受到了更多的关注。而低度酒企业在发展过程中，也需要着力解决这些问题，尽量减少可能会对未来行业发展带来的影响。

04 低度酒为什么能有热度？

说起来，低度酒近些年发展速度很快，主要得益于消费者对饮酒需求的变化，而且还有资本对低度酒市场的推动。在此情况之下，为低度酒市场带来了更多的热度。

1、饮酒观念发生改变

如今饮酒观念逐渐从“一醉方休、不醉不归”变成了“适量饮酒、健康微醺”，在年轻人成为饮酒主力之后，他们有着截然不同的饮酒需求，由此也推动了低度酒水的快速发展。

随着消费者对饮酒观念的转变，国内低度潮饮酒市场未来将持续高速发展，到2025年市场规模预计超700亿元，预计2022-2025年的年均复合增长速率为30%，市场规模不断壮大。

《2022年低度潮饮趋势报告》

2、她经济带动低度酒

女性消费崛起正当时，线上中高消费能力不断提升，由于经济条件的大幅改善，年轻女性表现出更强的消费意愿。而且从当下的发展情况来看，女性也成为了品牌的关注重点。

值得一提的是，低度酒在宣传时也将女性作为了重要的目标群体，而随着女性消费能力的增加，无疑会为低度酒的发展带了更多的机会，“她经济”展现出较强的实力。

Questmobile《“她经济”洞察报告》

3、健康饮酒需求增加

网易数读发布的《当代年轻人轻饮酒调查报告》显示，轻饮酒是当代年轻人钟爱的饮酒状态，占比超过8成，其中超过59%的人喜欢朦胧、慵懒的微醺状态。

在健康意识不端增加、养生理念逐渐年轻化之际，低热量、少添加的健康饮酒文化“收割”了很多年轻人，除了有益身体健康，微醺的饮酒状态也更适合年轻人的需求。低度酒正是因为低酒精度数、低热量等卖点吸引了年轻人的关注。

网易数读《当代年轻人轻饮酒调查报告》

4、资本看好低度酒

据不完全统计，2021年有响杯、WAT、赋比兴、醉鹅娘、走岂清酿等低度酒品牌完成了千万级以上融资。随着年轻人对低度酒需求的大幅提升，许多资本也开始关注低度酒品牌。

在资本的加持下，我国酒类市场进入了快速发展期，不少低度酒品牌也借助发展红利顺利进入了消费市场，产品销量得到大幅提升。实际上，资本对于低度酒的关注也确实让其得到了快速发展。

《2022低度酒行业分析》

05 未来如何更好地发展？

就目前低度酒市场的发展情况来看，相比去年确实热度有所下降，这说明消费者在选择低度酒时可能会更加理性。不过并不意味着低度酒未来没有发展机会，起码在当下的“微醺”需求仍在，而且低度酒市场规模增速依旧比较乐观。

不过面对低度酒市场“降温”的情况，也是品牌需要应对的新挑战，尤其在众多低度酒品牌中，如果不能获得消费者更多的关注，就很容易被市场所淘汰。

在低度酒市场门槛较低的情况下，容易导致产品同质化问题，再加上品牌对供应链的投入还不高，更是进一步加深了这一问题。因此对于低度酒品牌来说，在被市场潜力所吸引的同时，也需要重点解决产品和供应链上的问题，这样才能更好地破局。

如今低度酒市场的头部品牌还未出现，品牌在未来发展时如果能够突出自己的产品个性、用优质的产品精准满足消费需求，那么相对来说更容易在低度酒市场中建立优势，逐步向头部品牌进发。

行业思考：从销售数据来看，今年618低度酒热度不如去年，出现了“降温”。实际上除了受大环境影响之外，低度酒本身的问题可能也造成了这一情况，一方面低度酒同质化问题导致复购率不高，另一方面产品标准和供应链存在不足，在未来低度酒发展时可能还需要着力解决这些问题，从而减少影响。