文|艾瑞咨询

核心摘要：

宏观环境条件、新滋补品类优势为新滋补行业带来结构性发展机遇

中央和地方的政策颁布利好滋补行业发展

食品消费稳步升级，但仍有较大提升空间，利好新滋补品牌发展

国民“亚健康”状态普遍，年轻一代“内服”消费行为普及

历史心智积淀、文化自信、疫情中医实践掀起“国潮”

技术进步推动滋补品升级，表现为提升普适性和产品品质，以覆盖更多人群及场景

在所有滋补品类中，花胶表现出不可取代的优势

中式滋补消费价值感、场景化潜力比西式保健品更高

相对于传统滋补行业，新式滋补多方面显现出优势

花胶的适用人群广泛、价值潜力大、消费者沟通基础好，有着较高的营养价值

花胶市场持续增长，未来发展潜力巨大

2020-2025年中国花胶市场持续增长，预计2025年可达232亿规模

参考燕窝品类的发展趋势，花胶新滋补行业预计在未来5年内将迎来爆发期

花胶新滋补品类优势显著，将逐渐颠覆花胶市场格局

未来即食花胶和鲜炖花胶将主导市场，但仍会有更多新品类出现

花胶新滋补消费者具有年轻化特征，消费活跃

花胶新滋补行业由领导品牌官栈主导

供给端及需求端共同驱动未来花胶市场增长

供给端：日益增长的新滋补品质化需求，倒逼花胶供应链升级

需求端：方便食品市场需求稳步提升，推动传统滋补消费品“即食化”变革

需求端：花胶具有各人群普适性，未来具有打造多形态潜力，适合未来品牌延伸

需求端：现有花胶产品品类具备多样性，花胶衍生品类具有潜在数十亿市场，发展空间巨大