记者 | 刘子象

一份来自英国的行业分析报告于周四发出警告，随着全球变暖，各国农业生产面临的威胁将持续扩大。到2045年，高温将对全球大片粮食生产区域构成“极端风险”。

这项研究由英国风险咨询公司Verisk Maplecroft所做，它基于英国气象局的全球温度数据，选取极端高温对农作物产出以及户外从业者的健康影响，综合计算出不同国家农业生产所面临的“热应激”风险。

包括印度在内的20个国家已经面临“极端风险”。2020年，印度生产了全球12%的粮食，并且严重依赖户外劳动生产，目前是唯一处于“极端风险”类别的农业大国。

随着全球变暖的持续，这一名单会不断加长。预计到2045年，受威胁的范围将扩大到64个国家（包括中国、印度、巴西和美国等主要经济体），覆盖目前全球粮食产量的71%。

风险最严重的前10个国家中有9个在非洲。世界第二大可可生产国加纳，以及多哥和中非共和国得到了最差的风险分数。前20个高风险国家包括了东南亚主要的大米出口国柬埔寨、泰国和越南。

欧美发达国家也难以独善其身。随着全球气温上升以及热应激的增加，更多温带国家的农作物也将开始受到影响。到2045年，“极端风险”增加幅度最大的在欧洲区域，前10名中有7个来自欧洲。

该评估强调，美国和中国在2045年也可能面临农业的极端风险。在这些主要经济体中，影响程度可能因地区而异。

具体到农作物方面，评估报告说，水稻的风险尤其大，其他作物如可可、西红柿也被单独列为关注对象。

Verisk Maplecroft公司的气候和复原力主管Will Nichols表示，一个非常真实的担忧是，由于农村地区的人们高度依赖农业，今后他们将更容易受到这些类型的高温事件的影响。这可能会影响生产力，进而波及出口，甚至对国家信用评级乃至政治稳定等问题产生连锁反应。“无论从我们所面临的物理风险来看，还是从供应链的连锁反应来看，即使是西方国家也不可能独善其身。”

今年的极端高温现象已在多国暴发，从印度到欧洲都没有幸免。多个机构已经警告，此波热浪预计将打击农作物产量。

据联合国粮食及农业组织 (FAO) 9月2日的报告，今年全球谷物产量预测将比去年减少近4000万吨，下降1.4%，主要是粗粮产量减少。由于异常炎热和干燥的天气条件，欧洲的玉米单产预计将比五年平均水平低16%。预计全球大米产量也将比2021年的历史最高水平下降2.1%。

相比之下，受益于俄罗斯预期创纪录的收成和北美有利的天气条件，全球小麦产量将出现“微不足道的下降”。  

另外，该报告还指出，虽然世界粮食价格已连续五个月下跌，但仍比一年前高出近8%。得益于谷物价格整体下跌1.4%，8月份世界粮食商品价格的晴雨表指数平均值为138.0，比7月下降1.9%，连续五个月下跌。

目前预计2022-2023年全球谷物用量为27.9亿吨，而2023年季末全球谷物库存预计将收缩2.1%，至8.45亿吨。因此，世界谷物库存与使用比率预计将从2021-2022年的30.9%小幅下降至29.5%，粮农组织称这在历史上仍处于相对较高水平。

打击作物产量的不仅仅是极端高温等恶劣气候条件，由于能源价格高企，欧洲的一些农民正在减产，进一步威胁全球粮食供应。

今年冬天，欧洲面临潜在的能源短缺，天然气价格已经大幅飙升。由于食品生产属于能源密集型，农民和食品生产商正感受到高企的价格带来的压力，在未来几个月里，产量还会继续下降。

据瑞典报纸Afton Bladet报道，该国顶级番茄生产商Nordic Greens Trelleborg表示，今年将不会种植冬季作物，鉴于目前的高电价，它将处于亏损状态。另据路透社报道，由于燃料价格昂贵，荷兰的一些温室大棚正在关闭或减少今年冬天的生产。得益于花卉、肉类、奶制品等高附加值产品，荷兰是仅次于美国的世界第二大农产品出口国。