今天,9点4分,我们迎来了二十四节气里的“秋分”。
秋分日一过,昼夜温差加大,寒意渐浓,除了天气变化,人们的饮食也随着时节而变化,我们一起去菜场看看有哪些食材“上新”。
记者在阳普国和菜场看到,蔬菜摊、肉蛋摊食材琳琅满目,相比盛夏时节增添了不少新面孔,冬瓜、萝卜搭配筒骨、小排,一碗鲜甜的汤品是不少市民的选择。
要说秋冬季节菜场的“明星”是谁?白萝卜一定上榜白白嫩嫩、水润鲜甜、丰盈多汁。
那么如何挑选白萝卜?据摊主介绍,除了看萝卜的表皮是否光滑干净,也可以上手掂一掂重量,最后,有萝卜叶加持的一定是比较新鲜的。
当前,空气中湿度有所下降,大家经常会感觉喉咙干涩。这时,不同种类的梨迎来了售卖高峰,雪梨配上银耳、枸杞可谓滋补佳品,砀山梨也是不错的选择,爽口脆甜,水分充足。
从中医的角度来说,秋燥伤肺,宜养阴清肺润燥。长海社区卫生服务中心中医全科医生刘莎告诉记者:空气湿度小,易出现干痒不适、排便困难等问题,大家可以多补充一些水分,吃一些入肺经的白色食物,比如说白萝卜,还有冬瓜,银耳莲子羹可以养阴清肺,生津,川贝配上生梨炖煮一下,可以起到润肺的作用。
刘医生还表示,身心健康才是真正的健康,秋伤悲,悲伤肺,对应中医五行学说中的第四项:肝心脾肺肾,怒喜思悲恐,在此时节,请注意调节情绪保持愉悦的心情和豁达的心境。
文字/图片:王歆瑜
编辑:吴百欣 周梦真
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