文|锌刻度 星晚

编辑|李觐麟

国庆长假过半，有人约上了三五好友露营野餐、有人在音乐节中挥洒了自己的汗水与热情，但也有不少人借着假期重调自己的生活节奏，得到一段真正放松的时光……无论哪种，一次久违的假期，对于“职场人”来说就像是完成一次充电。

事实上，当代年轻人早已形成了一套独特的消遣方式，无论外出或宅家，无论假期或日常，学会独处才是年轻人的生活新方式。而与之作伴的，是透过一方小小屏幕展现出的多元生活，这些下饭的“电子榨菜”在年轻人的生活中扮演着越来越重要的角色。

因此，与之相关的创作者、平台也开始借着这股东风迎来了流量爆发期，只是，粗制滥造的“快餐”能充一时的饥，却不见得会吸引人细细“咀嚼”。

轻松诙谐的电子榨菜，年轻人的解压良药

第一次听到电子榨菜这个说法的时候，万思韵就觉得十分贴切。不知道从什么时候开始，吃饭时打开一段合适的视频，已经成为了她正式动筷之前一项必备的仪式感。有时根据当天菜色的不同，电子榨菜的选择范围也不同。

“我的网盘里有几部剧是永远不会删除的，不知道该看什么的时候就把它们翻出来，总不会错。”万思韵表示，《老友记》、《武林外传》、《老爸老妈罗曼史》这几部剧快被她“盘包浆”了，各集剧情台词都像被刻进了头脑硬盘。但每次随机打开一集，听到熟悉的BGM，就总是会让她觉得很安心。

毕业后进入一家医药研发企业工作的万思韵，时常处于高压状态中，熬夜加班、三餐不规律对于她来说就是家常便饭，所以她已经很长时间没有完整地追过一部剧或综艺节目了。但万思韵也不喜欢短视频的快节奏，看似十五秒的浓缩视频，但实际上可能既没有养分又不能提供所需的情绪价值。

《老友记》、《武林外传》、《老爸老妈罗曼史》这类剧集之所以被万思韵定义为最合适的电子榨菜，就是因为它们属于20分钟左右的喜剧片，每一集之间的剧情不具有太强的关联性，随看随乐是一大特点。“这几部剧不论是演员演技还是剧本设计的水平都很高，经典之所以是经典，就是因为它们的确经得起反复看。”万思韵说到。

汪娉婷和万思韵在电子榨菜上的取向上有着明显不同。“用视频来下饭的习惯，大概是从开始减肥的时候养成的。”汪娉婷表示，从大学毕业开始，她就一直在减肥、反弹的循环中反复，而每到减肥期，各类吃播视频就是她的最爱。

从B站上的密子君、张喜喜、“小紧张的虫虫”、“小贝饿了”、到youtube上的boki、hamzy、Nado、AeJeong，都是汪娉婷喜欢的吃播，尽管其中有一些吃播因为各种各样的原因“翻车”，所以不再有博主愿意搬运他们的视频，但总会有更优秀的吃播出现。“有时候自己一边吃着水煮菜、鸡胸肉，一边看着吃播大口大口地吃着炸鸡、汉堡、烧烤、火锅这些高油高糖的食物，仿佛吃减脂餐也能更香一点。”

久而久之，如今即便不再减肥，汪娉婷也习惯在饭点播放一条吃播视频。她告诉锌刻度，选择吃播视频下饭几乎最合理的。一来，吃播视频的时长适中，大多在10分钟左右，吃饭较快的人一条视频足够，慢的人看两条也差不多，不需要消耗太多的时间;二来，吃播视频在标题和封面中就能明确说出视频中包含哪些食物，如果有兴趣就点开视频用来“佐餐”。但选择电影或剧集作为电子榨菜，其中情节若出现令人不适的场景，反而会影响食欲。

不过，无论大家对电子榨菜是遵循着怎样的一套标准，这个习惯几乎快成为人人必备了。

下饭与否，成了预先需要考量的事

随着电子榨菜的盛行，这种消费者的喜好也开始影响着创作者的思路。从2021年开始尝试做一名vlogger的薛茜对这种变化深有体会，每到主题与内容能够在粉丝群体中收获更高的“下饭指数”时，视频的点击量与点赞数就会十分可观。

最初尝试时，薛茜的Vlog内容基本是流水线式记录自己的生活日常，但这种方式既会使整期Vlog节奏平淡，又会让薛茜从拍摄到剪辑的过程都很艰难，用她自己的话来说，“感觉没有一条主线，做什么事都很盲目，有时甚至明明没事可做，但为了拍视频还是强迫自己出门找素材”。

后来，薛茜的一位粉丝向她提建议称，希望她可以把视频做得更“下饭”一点，这样可以提高完播率，账号质量就会好一些。之后，薛茜研究了多个近期视频点击量较大的Vlog账号，她发现一期有明确主题或地点的视频，往往会更受欢迎。

薛茜原本以为自己的Vlog不够吸引人是因为内容不够小众、独特，但事实是，近两年来，大众化的主题和场景反而更加吸粉，例如“周末打扫/逛超市/拆快递”、“假期生活碎片/拆快递”之类的视频虽然简单轻松，但却颇受欢迎，只是需要让主题更鲜明、 节奏更轻松。

“现在的观众在自己的工作和生活中已经感受到了颇多压力，所以生活向/治愈向的Vlog会成为他们在吃饭、休息时播放的优先选择。简洁温馨的环境搭配舒缓的BGM，怎么不算是吃饭时的榨菜呢?”薛茜说到。

事实上，不仅是薛茜这样的Vlogger意识到了市场的变化，视频网站们也在抢滩短剧赛道。

此前，芒果TV曾推出自制系列短剧《进击的皇后》，专攻女性向市场。“《进击的皇后》这类短剧，虽然一集只有10分钟，但剧情紧凑、反转高能，用户不用快进也舍不得二倍速，很符合当下年轻人的口味。” 芒果TV制片人湛亚莉曾对媒体表示，甜宠、古风、霸总磊作品占据着短剧的主要市场，内容偏轻松解压，有明显的“下饭”属性。

此外，爱奇艺推出 “剧情短视频”、优酷开设“优酷小剧场”、腾讯视频也先后推出多部微短剧。其中，腾讯视频在今年暑期推出的《夜色倾心》就收获了不错的成绩，据媒体统计，“《夜色倾心》的社交媒体热度不断攀升，猫眼热度19次日冠，成为猫眼短剧榜霸榜最久剧集;40+次全网热搜不仅创微短剧记录，也登上微博实时热聊榜TOP4，以超出预期的互动量成为首部登上实时热聊榜高位的微短剧;全网4万+自来水安利，剧粉自发二创种草登顶B站影视区TOP1。”

加上此前同样热度不错的《大妈的世界》、《拜托了别宠我》等微短剧，腾讯视频已经呈现出持续稳定的微短剧输出能力。而爆款的出现，也让微短剧市场开始呈现多元化发展，不仅内容丰富，而且也出现了共创合作、分账激励等合作方式。

备案数翻十倍，微短剧的春天来了?

眼下，看似短视频正在大肆侵吞着用户的时间，但实际上，微短剧正从中撕开一条口子加速发展。

据相关数据显示，今年上半年，在广电总局系统进行规划备案的微短剧达到2859部，总集数69234集。其中在5月和6月，单月内备案的微短剧数量均超过400部。而在2021年，全年内备案的微短剧数量仅为398部，数量几乎翻了十倍。

从收益上来看，腾讯视频播出的《拜托了!别宠我》累计分账超3000万元，创微短剧领域分账新高。快手透露，过去一年中，平台超50%的短剧日活用户已养成追剧习惯，日均在快手观看短剧超过10集，快手星芒短剧过去一年共产生420亿+播放量。

相较于曾经也掀起过一阵热度的《屌丝男士》、《万万没想到》，如今的微短剧拥有了更肥沃的发展土壤。不过，野蛮生长下自然会出现诸多问题。

纵观目前市面上的微短剧，看起来题材多种多样，但实际上不少情节、题材存在雷同的问题，再加上微短剧需要在短时间内抓住观众的眼球，因此剧本细节的打磨程度明显不够，不合理的衔接大量出现。

“快速复制，是任何一个行业都会大量使用的方法论，一旦有成功案例出现，那么‘赝品’就会接二连三地出现，这也的确是最快收效的方式。”某视频行业从业人员对锌刻度表示。

但该从业人员认为，即便影视寒冬的现状暂时难以改变，但大量影视公司如果依赖投入少、收效快的微短剧来推动发展，恐怕也不现实，甚至会影响其公司本身的创作水平、商业模式等。

芒果TV制片人湛亚莉同样表示过微短剧市场并没有那么简单和美好。“微短剧对于片方来说，资金使用率更高，流转起来更快。但做一部微短剧，也没有大家想得那么简单。目前微短剧市场创作规范、商业模式等都亟待进一步探索，确实有人赚，但也有很多人赔，片方还是要摆正心态，微短剧其实不是一个赚快钱的产品。”她坦言。

爱吃“快餐”的观众给了电子榨菜足够的热度，但仍然有不少观众宁愿反复“咀嚼”老作品，也不愿为粗制滥造的新作品花费时间。或许可以说，观众喜好的视频类型变化了，但喜好的内容与质量还是没变。