当年着迷小李飞刀的你也会爱上这把刀|界面新闻

想象一下，一伙人攀岩到山顶，其中一个男人靠在一棵参天古树上，掏出粗犷又精致的瑞士军刀，“噔”的一声撬开罐头，是一件多么男人味爆棚的事情。

从某种意义上说，军刀是男人品位的象征，可以毫不夸张地说，是男人都爱瑞士军刀。在某些人看来，那刀壳上的白十字Logo，简直是精神膜拜的图腾。其实何止男人，这个阿尔卑斯山麓雪域之国的精灵闪耀着阿尔卑斯雪峰的寒光，不仅照亮了全世界，同时也倾倒了无数爱刀之人。

瑞士军刀从诞生之日起至今，始终保持着当初的基本形态，变化的只是材质、工艺及其自身功能的丰富，凭借其经久耐用和广泛的使用，围绕着瑞士军刀形成了一个悠久的军刀文化。从另一个角度看，瑞士军刀已经不是一把刀了，简直成了成年人的高级玩具，集时尚性、实用性于一身。

瑞士军刀的前世今生

在19世纪末，瑞士的钟表业处于兴旺发展的时期，在这样的工业基础上，瑞士工匠卡尔·埃尔森纳（Karl Elsener）开始将普通刀具进行了创意，在一把军刀上将一些常用的工具组合在一起，如开瓶器、拔木塞钻、牙签、锥等。1884年，卡尔·埃尔森纳在瑞士施维茨开了一家属于自己的刀具工厂。1891年10月，工厂制造出了第一批发往瑞士军队的军刀。此后卡尔·埃尔森纳开始制造别的设计精巧的袖珍刀，他不用数字而用诸如学生刀，军官刀和农民刀等名字来区分这些刀。

士兵刀很粗大也很笨重，因此卡尔·埃尔森纳特别为军官们制造出了较轻且美观的刀，这种刀除了具备士兵刀上所有的刀片、锥子、罐头起子和螺丝刀外，还有一个小刀片和一个拔塞钻。这种两个弹簧上面装有六个刀体的新模型被卡尔称为“瑞士军刀”，于1897年6月12日正式注册。

之后，刀的功能不断地在改进，很快刀上又加了木锯和剪刀等工具。不久，大螺丝刀上加了一个瓶盖起子，罐头起子标准版瑞士卡上加了个小螺丝刀。而后，刀上又加了指甲锉，牙签，镊子，带金属锉的金属锯，带吐钩器和标尺的除鳞器，十字螺丝刀，钥匙圈和放大镜。各种工具一应俱全，可以用一句话老话来形容瑞士军刀的功能，就是“麻雀虽小，五脏俱全”。

瑞士军刀的流行竟然是因为二战

这种多功能的小刀一问世很快受到世人的喜爱，并被瑞士军队采购作为士兵及军官必带的工具之一。此后的很多年，瑞士军刀销售基本上只限于国内，并且只是作为军需品，当然也有一些去瑞士的游客会购买。而瑞士军刀真正风靡世界还得说是美军的功劳，二战结束后,是美国兵把瑞士军刀带回了美国，带向了世界，美国甚至有一个热播的电视连续剧，讲述的就是一个英雄用瑞士军刀战胜一切困难的故事。这个故事使瑞士军刀成为了当时美国人心中的求生工具，正是美国大兵使瑞士军刀在当时成为了和口香糖还有jeep车一样时髦的东西。

美国国家航空航天管理局也把“瑞士军刀”作为航天飞机上的标准装备。克里斯哈菲德在《一位宇航员的地球生活指南》里的记录到“在和平号空间站与我们的航天飞机对接舱进行太空对接时，俄罗斯工程师们可能略有些热情过头用力过猛，导致我们的对接舱门无法打开。最终的解决方案可谓是真正属于太空时代的——我们借助了一把瑞士军刀顺利打开了舱门，进入了和平号空间站。如果没有这把瑞士军刀，我们可能永远也回不了地球。”

据报道，美国第36任总统林登·约翰逊(Lyndon Johnson)曾赠送出4000多把压印有他签名的瑞士军刀，开启了瑞士军刀风靡白宫的新篇章。在此风潮引领下，许多美国企业将瑞士军刀作为附赠礼物，以吸引消费者。瑞士军刀成为高质量和多功能的代名词，诸如“我们的直升机是直升机中的瑞士军刀”这样的广告词开始在诸多行业中频繁出现。

两大品牌的双雄争霸

1909年，瑞士当局为了表彰瑞士军刀对国家的贡献，特别允许瑞士刀将瑞士十字形的国徽镌刻在瑞士军刀刀柄上。同年，卡尔·埃尔森纳开始在自家工厂生产的瑞士军刀的红色握把上刻白色十字盾牌来做商标，并以母亲之名Victoria来命名自己的企业。

1921年不锈钢被发明出来，因此在瑞士造出不锈钢刀后INOX一词就与VICTORIA合成了一直沿用至今的VICTORINOX商标，代表不会氧化、不会生锈的意思。这就是今天传承百余年的刀厂VICTORINOX（维氏），目前VICTORINOX依然在供应瑞士军方这种小刀。

另一家向瑞士军方供应瑞士军刀的公司是1893年成立于瑞士德勒蒙特Wenger（威戈）。除了这两家公司以外，还有众多的厂商生产类似的多用途工具刀, 但是一般只有VICTORIA和Wenger的产品才被认为是正宗的瑞士军刀，只有这两家公司才真正得到官方授权可在刀上使用十字的logo。

一百多年来，这两个19世纪末先后诞生的军刀品牌一直互为对手，同是瑞士军队的军刀供应商，同样以外销为主，产品形状和质量都不相上下，就连品牌logo都很相似。二者在商标上的区别是VICTORIA是盾牌中嵌瑞士十字国徽，而Wenger是圆角正方形中嵌十字。

经过一百多年的发展和创新，它们从一般的家庭作坊发展为大型的跨国集团，从比较单一的品种发展成为近250种工具组合的现代实用生活品，从简单工艺的制作发展到高技术含量的精密工艺品，从单一的实用生活品发展成为高文化含量的艺术品、收藏品及国际礼品。

2005年，维氏收购威戈，保留了威戈品牌。至此，威戈成为维氏麾下子公司，结束了两雄争霸的历史。如今负责维氏事业的是创办人的孙子埃森纳，埃森纳对祖先遗留下来的事业，有一份强烈使命感。他强调，瑞士刀一定要品质精良、使用方便，但价格却要大众化。他希望大家都买得起，并且是真心喜欢，最好是天天在用，而非把它当名牌供在家中或带在身边炫耀。

由于维氏军刀的广受欢迎，造成了供不应求的局面。然而奇怪的是，面对眼前潮水般的订单，维氏军刀的产量都没增加。原来，埃森纳一直秉承着父辈的生意理念，把技艺娴熟的工人当做军刀的核心竞争力，他们不想因为仓促找人，而影响到刀的质量。还有一个重要原因，那就是因为公司成立之初就坚持不准解雇员工的理念，而且要以最大的福利对待工人。如果为了扩大生产量而招收新员工，那么就意味着在生产热潮过后，公司负担就增加了。维氏公司一直维持着原来1000多人的员工数量，这里面很多是祖孙三代。

瑞士军刀冠军三剑客

男人对刀具有着一种原始的热爱，而瑞士军刀又作为刀具中的佼佼者，自然得收入手中。其实瑞士军刀并没有真正所谓的冠军系列，而是按刀柄长度分为111毫米，90毫米，58毫米这主要三种尺寸，当然还有78, 82等，但种类屈指可数就忽略不计了。而111, 90, 58 这三种常见尺寸的军刀中各有一款冠军，分别是111毫米的工作冠军，90毫米的瑞士冠军和58毫米的迷你冠军。当然其中的90毫米标准型的旗舰瑞士冠军名头最为响亮，瑞士冠军也作为现代工业设计精品被现代艺术博物馆和德国慕尼黑的德国实用艺术博物馆加以收藏。