文|云酒网

有人说，今年的消费融资进入了真正的寒冬。IT桔子统计显示，2022食品饮料赛道融资项目数量仅为2021年的45%、融资金额仅为2021年的39%。

相比于整体行情的悲观，酒业投融资赛道火热依旧。

云酒大数据中心（微信号：云酒头条）不完全统计，2022年，酒业投融资事件数量为60起，金额近200亿元，且融资项目范围广，涵盖了白酒、啤酒、黄酒、葡萄酒及酒类平台等多个方向。

长青的酒业赛道，代表着产业投资方对酒业长期向好发展的判断。

谁的金额最高？

2022年，白酒仍然是产业投资最为关注的板块。

根据数据，2022年白酒企业投融资事件共发生29起，在全年投融资占比为44.6%，投融资金额超过150亿元，数量和金额占据2022年酒业投融资板块的半壁江山。

细分至白酒企业，金沙酒业获得最大投资额，华润啤酒投资达123亿元。

单从这一事件来看，产业投资方愈发注重企业本身的发展资质。作为酱酒热潮中最为亮眼的企业之一，金沙酒业在2021年实现销售回款60.66亿元，同比增长122%，4年间销售额翻了近40倍。这样的成绩先后获得了高瓴和华润系的青睐，最终成为华润系布局白酒棋局的重要一子。

酱酒仍然值得期待

2022年酱酒热退潮，但产业投资对优质酱酒企业的关注度并不低。

上文提及，金沙酒业以123亿的金额领跑2022年酒业投融资，凸显酱酒理性回归过程中，突围品牌对产业投资的吸引力。真工酒业融资6亿、国台酒业融资5亿、国凌酒业融资2亿、肆玖酒业融资1.3亿……上述酱酒融资都是本轮酒业融资中较为大额的案例，足以见得酱酒对产业投资仍然有极高的吸引力。

从地域分布上，贵州酱酒仍然占据主导地位，产业投资的关注度也几乎都聚焦于此，这样的关注度短时间内不会减弱。

此前，贵州省引资促进局发布《贵州省酱香白酒产业大招商推介项目索引》（点击链接阅读原文），共涉及50个项目，引资规模达380.3亿元，为贵州酱酒产业发展提供强劲动力。贵州白酒产业发展促进会的成立，也将在未来统筹行业发展，进一步延长产业链布局，提高市场竞争力、增强带动力、提高贡献率。

可以预见，源自贵州酱酒产业内部的动能，将持续引领贵州酱酒品牌的优化升级，牵动更多产业投资者的心。

黄酒跑步入局？

值得关注的是，黄酒在这一轮投融资事件中也有亮眼表现。

老牌黄酒品牌会稽山易主中建信控股集团，目前已获得投资18.73亿元；成立于2017年的宴太湖则获得了2亿元投资。虽然黄酒品类总体仅有2起投融资事件，但金额占比已近10%。

对此，云酒·中国酒业品牌研究院高级研究员、卓鹏战略咨询董事长田卓鹏曾分析，黄酒是最古老的酒种之一，虽然产业整体发展缓慢，但未来想象空间巨大，黄酒自带的低度属性和健康属性都符合未来酒业发展的新趋势，赛道潜力足，自然受到产业投资关注。

关注种类多样性

不仅是数量多、金额高，酒类投融资还呈现出范围广、业务覆盖全的特点。

2022年，除白酒赛道外的其他酒类品种投融资数量为27起，占比为41.53%，其中包括了黄酒、啤酒、葡萄酒的传统酒品类，也包括气泡酒、果酒、低度酒等受年轻消费群体追捧的新酒饮品类。

Z世代消费群体的崛起，让酒业开始关注新的赛道，多样性发展是未来酒业发展的必经之路。

新酒饮依然火热

虽然新酒饮的融资金额较少，但15%的数量占比展示了产业投资对新酒饮的高关注度。

作为酒业赛道的后起之秀，新酒饮一直备受行业关注，并凭借其在社交属性、养生属性和消遣属性等功能认知的差异性，与传统酒赛道错位运行，背后千亿蓝海更是催生了无数新酒饮品牌，面对Z世代，新酒饮产品呈现出多元化、差异化、个性化特征。

值得注意的是，新酒饮的发展也由初生的狂热逐渐走向成熟化，越成熟的品牌往往吸引更多产业投资目光，进行多轮融资，以海伦司、COMMUNE为代表的新酒饮小酒馆也是新酒饮未来的发展方向之一。

精酿持续高热度

精酿啤酒的热度依旧不减，2022年共有11起精酿啤酒相关投融资事件，占比为16.92%。

在过去十年时间里，中国啤酒行业分化加剧，很明显的现象是精酿啤酒的崛起，百威亚太、华润啤酒、青岛啤酒、重庆啤酒、燕京啤酒等头部企业纷纷聚焦精酿啤酒的发展，由此也可以预见未来中国精酿市场的发展空间极广。

此前，《中国精酿啤酒行业现状深度调研与发展前景研究报告（2022-2029年）》分析显示，2011-2021年10年，我国精酿市场规模从从33亿元增至约428亿元。同时，相较工业啤酒市场的饱和与缓慢增速，我国精酿啤酒消费量呈现逐年递增态势，从2016年的3.6亿升增长至2021年的10亿升左右，消费量增速保持在25%以上。

可以看到，大量的产业投资正进入精酿啤酒赛道，2021年共有16家投资机构对精酿啤酒赛道进行2次及以上的投资，IDG、高瓴创投、梅花创投、天图等知名机构以及众多未披露的投资机构和个人也都加码精酿。在产业投资和啤酒头部企业的助力下，未来，我国精酿啤酒行业预计市场规模将步入千亿级别，市场渗透率也有望达到10%以上。

国资加速入场

国资也正在加速对酒业的投资。

除了华润123亿的大笔投资外，重庆市江津区华信资产经营集团对江小白投资超10亿元、贵州新动能产业发展基金投资肆玖酒业1.3亿元、西安金控远智投资国脉酒业3.6亿元、宁夏政府引导挑战者投资西鸽酒庄5亿元、江西鑫祥能源投资国凌酒业2亿元……多笔大额投资都是由国资进行投资。

作为重资产行业，国资的稳定性也将赋能所投企业可持续发展，坚定酒业做强实业、践行长期主义的决心，地方国资对酒业的重视，也将推动酒业多元化发展。

产业投资的聚焦，映射出酒业长期向好的态势，多维度展现酒业整体多样性的变化，传统酒类与Z世代关注的新酒饮都在不同赛道中加速成长。可以肯定的是，酒业存在的投资机会仍然多，市场可挖掘空间巨大。

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