文|酒管财经

编辑|阿鳅

连续创业者马英尧，为尚美定下了一个雄伟的目标：至2030年，酒店数量增至3万家。这也是截至目前所有酒店集团公开披露的最为雄伟的扩张目标。按照该集团2021年接近4千家的数量，接下来的8年时间内，尚美每年新开酒店平均数量在3200家左右。

马英尧在接受媒体采访时提到，尚美将在品牌向上市场向下、品牌共创、全球化等方向上持续发力，尤其是品牌共创战略上，将为酒店数量增加贡献很大力量。

坦言之，上述动作并非独创，且每块都是硬骨头，能够在规定时间内完成其中的一个，已属难事。在3万家酒店目标之下，尚美如何长时间保持全力冲刺状态，非常值得外界期待。

再造7个尚美

在酒店行业，3万家酒店是什么概念？

“2021年度中国饭店集团60强”榜单显示，尚美拥有3979家酒店，客房数为191166间，平均每家酒店客房数为50间。

暂且不计算尚美向高端布局使得单店客房数增加，仅以过往数据计算，到了2030年，尚美将拥有150万间客房。这个数字已经逼近2021年度锦江酒店和华住集团的客房数之和。

2030年增长至3万家酒店，等同于7.5个2021年的尚美。平均下来，尚美在未来8年，每年要新增超3200家酒店。

一年超3200家酒店的增速，对于现有的酒管集团而言，可以说是一个难以逾越的目标。

东亚前海证券研究所曾梳理出三大酒店集团在过去多年的净增酒店数量。其中，锦江在2016年净增数量超过3500家，是源于对铂涛集团收购所致。

不过，在自身基数相对较小的基础上，尚美在过去5年内的增长速度保持很高水准。

中国饭店协会在2022年统计的数据显示，尚美门店数量从2017年的1107家快速增长至2022年的3979家，总量增长率达到了惊人的259%，复合增长率接近30%。这个速度已经远超锦江、华住、首旅和格林。

若从这个维度计算，尚美的3万家门店目标，在包括2022年在内的未来8年，总量增长率约为654%，年复合增长率为25%。仅从数字来看，实现这一目标并非天方夜谭。

按照马英尧的表述，未来尚美的酒店规模增长一定不是线性增长，而是指数级增长。他提到了“新联锁”和“品牌共创”战略。根据他的预计，2023年与尚美合作的品牌会达到50个，到2030年合作品牌达到一百个以上，“若每个品牌每年开出20家酒店，3万家酒店的数量目标即可实现。”

由此看来，马英尧带来尚美冲击3万家酒店的目标，或将重点放在该战略身上。

升降哲学

对于尚美而言，基本盘在于下沉市场。

市场层面，对于熟悉下沉市场的马英尧而言，在面对诸多品牌都在布局时，也感受到了很大的压力。在他看来，未来市场竞争将进一步下沉到五线城市之中。

在品牌上，尚美选择向上布局。在2022年，尚美将发展中高端酒店品牌作为战略部署推进。同时还与雅高合作进军豪华酒店及度假村。

一升一降之间，便构成了尚美发展战略的第一板斧。

事实上，下沉市场是尚美的主阵地。向下布局的工作，马英尧再熟悉不过了。在这个动作中，尚美拥有很大的优势。下沉市场的客户画像、消费能力、酒店模型等，尚美都具有天然优势。

在品牌向上这件事上，尚美可能需要投入更多的精力。从经济型酒店起家的尚美，现在正在布局中端酒店，兰欧、尚客优品等均是旗下主打产品。

同时，尚美正在通过多种手段向更高维度的酒店类型布局。2022年7月，尚美与雅高合作，雅高瑞享在中国地区的独家战略合作伙伴。这是一个国际高端品牌，目标是开设400家门店，总计提供超过六万间客房。

而在尚美正在推行的新联锁和品牌共创项目中，大多数合作酒店品牌为中高端品牌。包括中端的欧兰亚和中高端的雲泊酒店。

尚美还同步推出自有的中高端品牌，只是从扩张节奏来看，与其集团整体增速相比较为逊色。

在《酒管财经》看来，尚美品牌向上，应该继续坚持多条腿走路的发展战略。一方面是抱大腿，选择头部高端酒店集团，尤其是国际联号集团，独家开发中国市场。此举可借助对方品牌力加速扩张节奏，自己也可学习对方运营经验，为推出自有品牌蓄势。

另一方面是保持尚美特色。第一是在下沉市场做品牌向上，尚美更容易切入。第二是做改造版的高端和豪华酒店品牌。下沉市场的消费能力不及一二线城市，很多高端奢华品牌的服务和功能完全可以进行适度删减，在用户可接受的价格区间，同样享受高品质的服务和体验。而如何删减和价格区间的拟定，需对下沉市场进行解剖。在这方面，尚美的优势十分明显。

品牌共创影响最终战局

根据相关媒体披露的信息显示，马英尧认为，与尚美合作品牌的数量的增加，将带动自身酒店数量呈指数级增长。

这是提到的“合作品牌”是指的该集团在2021年推出新联锁和品牌共创计划。这也是马英尧实现3万家酒店的最重要的抓手。

其中，“新联锁”是对原有连锁模式的迭代升级，让品牌方与投资人真正结成共同进退的联盟关系；“轻品牌”则是将多年积累的连锁发展经验和系统能力共享出来，让投资人轻装上阵，拥有快速规模化扩张的能力。马英尧表示，希望在该战略计划下，未来十年能开3万家店，培养200个盈利的创业公司，孵化100个“联锁”品牌。

马英尧在2022年底表示，2023年与尚美合作的品牌会达到50个，到2030年合作品牌达到一百个以上，“若每个品牌每年开出20家酒店，3万家酒店的数量目标即可实现。”

根据尚美官网显示，目前品牌共创领域，成功的案例有欧兰亚、希诺以及雲泊等三个。

在2022年3月份前后，尚美战略投资广州市壹隅酒店管理有限公司，后者的拥有“希诺酒店”和“迎商酒店”两大酒店品牌。双方达成品牌共创战略合作。

也几乎是在同一时段，尚美品牌共创的另外两家品牌欧兰亚和雲泊酒店的相关门店筹划开业。

从已有的共创品牌来看，尚美官网披露信息，雲泊酒店在2021年7月加入“品牌共创”计划，现已完成湖南湖北3家店的签约。在2021年9月加入上述计划的欧兰亚酒店，整体节奏稍微快一些。在2022年5月，其第4家门店已经筹划开业。

只是，自此之后，尚美几乎没有公开披露品牌共创战略的最新进展。

不难看出，要想实现50个甚至100个合作品牌并非易事。尚美需要寻找一大堆地方酒店集团来支撑上述战略。这里的难点在于寻找相关标的，以及找到之后的品牌融合问题。并且，后者的融合问题可能更加重要。

要知道，如此大规模地进行品牌之间的合作，在国内酒店行业属于首例。马英尧主导的尚美与多个合作品牌之间的团队融合、品牌调性融合等，都是现实且迫切需要解决的问题。

在《酒管财经》看来，这个战略的实际落地情况，直接影响尚美3万家酒店目标的落地。同时，需要警惕把“品牌共创”做成“酒店拼盘”游戏。如果不能保证合作品牌后续的增长和发展，“品牌共创”就会沦为“摊大饼”。

全球化探索

马英尧正在筹划在2023年进行全球化布局。在他看来，中国酒店集团想要更进一步发展，未来一定是“出海”。

本土酒店集团海外布局，是一个老生常谈的话题。仅从当下来看，回报情况并不理想。

对于尚美而言，其出海的对标对象，可参考奶茶圈的蜜雪冰城。

同样是平价产品，同样是下沉市场，同样是农村包围城市，蜜雪冰城于2018年在越南河内开出首店。至2021年12月，当地门店已经突破200家。此后蜜雪冰城开始向印尼、缅甸、老挝等周边国家开始延伸。

目前，蜜雪冰城海外门店突破1000家。此时，该公司才选择将版图扩张至日本和韩国。在这些发达地区，蜜雪冰城仍然坚持平价策略。

相对而言，尚美所属的酒店领域，在国内竞争远不及奶茶赛道激烈。这也客观造成很多本土酒店集团出海并不坚决的事实。对于尚美来说，中国周边的、与我国文化较为相似或相互包容的欠发达地区，应该是该集团的拓展重点。

对于从河南农村出来的马英尧而言，这种在远离故乡的陌生世界中土里刨食的感觉，他应该早有感触。不同的是，这一次他更加主动，底气也更加足。

《酒管财经》认为，尚美的全球化，一定要拥有战略定力，保证战略的延续性，做好相当一段时间内亏损或微利状态的准备。

事实上，如果梳理尚美以及马英尧之前的讲话可知，2030年的3万家门店目标，已经是经过调整的。最早之前这一目标是5万家。无论多少，尚美的发展都值得行业内外关注。成功与否，都将为我国酒店行业未来的走势提供诸多宝贵的经验。