记者 | Jennifer

编辑 | 严之俊

中国与阿根廷，分处地球的两端。尽管两国有着不同的文化、生活、风俗，但对于不断向上攀登的探索和追求，却有着异曲同工之处。近日，来自阿根廷的台阶酒庄与上海东航国际贸易有限公司达成战略合作，共同推出了联名款——台阶安第斯山脉1001经典马尔贝克红葡萄酒。这款联名葡萄酒选取生长在平均海拔1001米的马尔贝克葡萄，香气复杂、果味丰沛，口感圆润、单宁醇厚，整体平衡而优雅。

台阶酒庄（Terrazas de los Andes）的历史启于1996年，是酩悦轩尼诗集团旗下酒庄之一。酒庄位于阿根廷门多萨（Mendoza）产区的安第斯山脚下，其名正是来源于像台阶一般的小高原，海拔范围在800-1800米。作为酿造阿根廷高海拔葡萄酒的酒庄，其擅长选用单一葡萄，并选择合适的海拔高度来种植，以表现出每个品种的独特风格。此外，台阶酒庄也被IWSC国际葡萄酒暨烈酒竞赛评为2018“年度阿根廷酒庄”，酒款获“年度马尔贝克”大奖。

每百米海拔高度的上升就会造成约1℃的温差，紫外线照射量也有不同。酒庄所处的门多萨产区雨水很少，日照充足，并以安第斯山脉下的雪水和天然山泉水灌溉，病虫害更少。葡萄园高海拔的梯田构造，需要用手工的方式来采摘。葡萄在这样的风土条件下生长，果实成熟度高，风味也更浓郁，酿造而成的酒体香气集中、复杂，口感馥郁，回味持久，同时具有很好的陈年潜力。

此次首推的联名酒款——台阶安第斯山脉1001经典马尔贝克红葡萄酒，在杯中呈现迷人的紫红色泽，初闻香气，浓郁的车厘子、巧克力、紫罗兰和黑莓香味扑鼻而来，并伴随着部分橡木桶陈酿带来的榛子、摩卡和焦糖的香气，变化复杂、富有层次；口感细致，酸度与单宁平衡优雅，单宁强劲而圆润，酒体结构饱满和谐。这款酒具有典型的马尔贝克葡萄的特性，同时也是一款出色的佐餐佳酿，适合搭配肉类、炖煮类的中式菜肴，甚至是火锅、烧烤等，适合亲友相聚、商务宴请等多个生活场景。

值得一提的是，这款联名酒的酒标设计也很有特色，经典沉稳的海军蓝色颇有辨识度，顶部勾勒出的线条仿佛连绵起伏的山脉，让人联想到攀登巅峰的勇气力量与遨游蓝天的恣意畅快，质感与时尚感兼具。

酩悦轩尼诗集团一直以来都十分重视中国市场，尤其是在葡萄酒领域，此次与东航国贸的合作，是台阶酒庄继续践行本地化市场战略、布局多元消费场景、引领高端品味生活的里程碑。通过此次合作，台阶酒庄将带领消费者品味来自安第斯山脉的马尔贝克葡萄的热情和灵感，在葡萄酒的世界登上新台阶。

在双方达成战略合作之际，界面新闻采访了酩悦轩尼诗帝亚吉欧中国区总裁吴鹏凯（Benny NG），其就合作契机、意义及未来发展计划进行了分享。

1、为什么选择这款酒作为联名款？其有哪些特质跟这次的合作是相符合的？

Benny NG：台阶酒庄以优质的马尔贝克葡萄而享誉世界，马尔贝克葡萄品种也跻身为阿根廷瑰宝葡萄品种。酩悦轩尼诗集团旗下的阿根廷台阶酒庄是1996年建成的，距今已经有近30年的历史了，虽然这是一座相对年轻的酒庄，但我们选择在这里建立酒庄是有充分原因的。

LVMH集团一直有着搜寻理想酿酒地域的敏锐眼光，我们当时选择门多萨是因为这里给马尔贝克葡萄提供了得天独厚的生长环境。马尔贝克是结构性很强的葡萄，口感也很浓郁。如果你来到阿根廷门多萨，会发现安第斯山脉对于葡萄生长的影响，这和澳大利亚、法国的葡萄园不同，那里的葡萄园基本都在平原地区，而在门多萨，葡萄园都是在山坡上，台阶酒庄的葡萄园更是在平均1000米以上的高海拔地区生长。

联名款是为东航国贸合作定制的，酒标设计也独具匠心，底色选取了经典沉稳的海军蓝色，在诠释成熟与优雅的同时，又幻化着对于蓝天遨游的灵感驰想，对安第斯山颠勇于攀登探索的人生态度。

 

2、台阶与国内品牌合作联名款，为什么会选择东航国贸？

Benny NG：一方面是两个品牌对于探索精神的追求、品质生活的引领不谋而合；另一方面，此次与东航国贸的合作，是台阶酒庄继续践行本地化市场战略、布局多元消费场景、引领高端品味生活的里程碑。

本次与东航国贸的战略合作为期3年，消费者既可在东航国贸服务系统、线上、线下体验店品鉴到联名款产品，领略台阶酒庄和东航国贸所倡导的精致生活方式；同时也可通过东航国贸的特殊销售场景及渠道，以及台阶酒庄的官方渠道更加便捷随心地享用到飞行场景以外的高品质台阶葡萄酒体验。

 

3、作为阿根廷的代表酒庄之一，台阶酒庄最吸引消费者的特点有哪些？近几年酒庄在国内市场表现如何？

Benny NG：生长于高海拔的葡萄有着独特的品质潜力和风格，高海拔充分的日照，让葡萄拥有良好的成熟度；同时，昼夜温差大，让葡萄得以累积更多的风味，这也是为什么门多萨地区的马尔贝克葡萄酒口感非常浓郁。

我们引入了法国酿酒工艺，以确保台阶酒庄的葡萄酒除了果味充沛之外，更能保持优雅细腻的高品质。台阶马尔贝克葡萄酒是阿根廷知名的马尔贝克葡萄酒，包括James Suckling在内的葡萄酒评论家都给予了台阶酒庄高度的肯定，IWSC更将台阶酒庄评为2018“年度阿根廷酒庄”。

酩悦轩尼诗始终重视中国市场，特别是葡萄酒领域。我们将不遗余力地提供更多元化的选择和高品质的产品，继续深度参与中国消费市场的可持续成长壮大。我们不断践行品牌本地化战略，同时借助合作伙伴提升葡萄酒的品鉴范围，通过丰富的产品与创新的品牌体验，与中国消费者共情、共鸣。

4、台阶酒庄未来在国内市场还有哪些发展计划，尤其是在跨界合作领域上会有哪些新的考虑？

Benny NG：台阶酒庄进入中国市场十余年来始终重视中国市场，并持续努力将中阿文化的交流相承相融。同时，我们还将继续坚持本地化和年轻化的策略，通过多元产品、数字化营销等，满足中国消费需求的不断升级。

 

5、本次跨界合作，对于台阶酒庄在中国本地发展的重要意义有哪些？

Benny NG：针对中国市场，台阶酒庄致力于结合中国消费者对高品质生活的需求，将品牌核心、本地文化进行有机融合，共同探索品牌的艺术呈现方式和多元应用场景。通过合作，台阶酒庄与各个地域的消费者发生共鸣，从各地不同的“餐饮文化”作为切入口，开启与中国消费者的对话与情感联结，不断强化和消费者的关系，以情动人，才能在消费者心中占据独特的位置。

此外，台阶酒庄是阿根廷种植高海拔葡萄园的先锋，是勇于探索、不断向前和超越自我的诠释。通过此次合作，进一步诠释了台阶酒庄在本地勇于探索、不断超越自我的精神，带领消费者品味来自安第斯山脉马尔贝克葡萄的热情和灵感，在葡萄酒的世界里不断向前，登上新台阶。

 

6、近几年，葡萄酒在国内市场的变化非常快，就您所见，中国消费者在葡萄酒品鉴上有哪些变化？

Benny NG：我们观察到红葡萄酒仍旧是中国消费者在中高端餐饮中大受欢迎的品类，同时，葡萄酒的消费场景更加多样性，从商务宴请、聚会馈赠转向更多生活方式的场景，例如亲友小聚、旅行休闲等，葡萄酒扮演的角色愈加丰富。

中国的葡萄酒市场发展迅速，都市资深中产消费者已经成为了消费主力，年轻一代在文化和生活方式理解上更加多元，对于葡萄酒有着新的需求，消费上涨强劲。与此同时，葡萄酒的消费趋于理性化，中国消费者在学习中，不断提升葡萄酒的知识，口感、葡萄品种、产地、年份等元素在消费者的考量中比重不断上升。

 

请理性享用美酒

图片来源：品牌提供