文|FBIF食品饮料创新

近年来，“颜值经济”的热度只增不减，新的消费结构和形式在不断变革，“以内养外”、“内外兼修”的口服美容形式成为了消费者的共识。这不仅颠覆了外用护肤的传统方式，从根源上提供更加安全高效的美容成分，加上护肤场景的简约化、社交化，加速了口服美容市场的新升级。

口服美容行业在护肤消费和健康保健领域呈现繁荣之势，尤其是女性成为了口服美容产品的消费主力军。据相关数据显示，87%的妈妈掌握家里的财政大权，97%的女性是家中“买买买”的绝对主力，中产新女性消费趋势指数高达130点，远高于全国整体平均水平的115点。

数据来源：中国女性网民数量、女性消费市场数据来自凯度《Z世代消费力白皮书》、艾瑞《95后时尚消费报告》，中产新女性消费趋势指数来自尼尔森，女性家中财政决策地位数据来自2020-CBNData女性品质生活问卷调研

欧睿咨询报告指出，2020年中国保健品销售总额达3116亿元，其中口服美容产品销售总额为238亿元。

头豹研究院数据指出，未来中国口服美容行业预计迎来新一轮增长，于2025年市场规模达255.7亿元，复合增长率为3.8%，口服美容行业的市场规模将平稳增长。

一、口服美容市场的半壁江山

胶原蛋白一直是口服美容原料领域的“元老”，而且越来越多的年轻人通过日常补充胶原蛋白来抵抗初老，这已经成为一种趋势。

胶原蛋白对皮肤的重要性并非空穴来风，不仅遍布人体全身，在皮肤中，胶原蛋白还是重要的结缔组织蛋白。胶原蛋白最普遍的结构特征是三螺旋结构，使其分子结构非常稳定，在氨基酸序列上都含有（Gly-X-Y）n重复序列。在胶原蛋白家族的众多成员中，Ⅰ型胶原蛋白是分布最为广泛的胶原蛋白，主要分布于皮肤、肌腱等组织，占全部胶原蛋白含量的80%~90%左右。真皮层的I型胶原蛋白由纤维细胞合成，分泌到细胞质基质后，经过一系列酶剪切，最终形成成熟的I型胶原蛋白。I型胶原蛋白结构强韧，像钢筋混凝土里面的钢筋，牢牢地撑起皮肤，保持皮肤的弹性和韧性，锁住皮肤水分。

科学研究表明，人体皮肤中的胶原蛋白以动态平衡的形式存在，每天会有流失也会有新生。但是随着年龄的增长，胶原蛋白的新生量远不及流失量，皮肤胶原蛋白入不敷出，随之而来的是不健康的皮肤状态，干燥粗糙有皱纹，失去弹性和光泽。

二、胶原蛋白三肽顺势而生

消费者希望自己买到的是一款真正有效的、可以快速吸收的胶原蛋白产品，但胶原蛋白肽的吸收率远远满足不了消费者的需求。大量试验结果表明，胶原蛋白的吸收率与其氨基酸序列组成密切相关。

甘氨酸（Gly）、脯氨酸（Pro）、羟脯氨酸（Hyp）是合成胶原蛋白最重要的“原料”，在此基础上，艾美科健通过专利酶切技术定向切割出GPH氨基酸序列，成功研发出三肽含量在30%以上的胶原蛋白三肽，GPH的含量在3.4%以上，分子量在500道尔顿以内。艾美科生物依托母公司艾美科健的技术，生产出5G胶原蛋白三肽，实现了胶原蛋白三肽的国产化。

1、高吸收率

艾美科生物的胶原蛋白三肽，进入身体后，安全到达小肠，无需分解，直接“点对点”在皮肤真皮层被吸收并合成胶原蛋白。实验数据证明，与普通胶原蛋白肽相比，吸收率高达4~15倍。

2、高利用度

胶原蛋白三肽中的GPH可以靶向性沉积在皮肤中，刺激真皮纤维母细胞，并激活透明质酸合成因子HAS2（hyaluron synthase 2），其稳定的三螺旋结构也能强劲锁住水分，让皮肤时刻保持湿润、紧致的状态，相当于同时补充胶原蛋白和透明质酸，修复皮肤细胞并补水保湿，起到事半功倍的美容效果。

3、高稳定性

胶原蛋白三肽具有pH和温度稳定性，通过试验发现，摄入胶原蛋白三肽，持续2小时，有效成分GPH未被胃酸及胃蛋白酶分解，表现出其高稳定性。

三、结语

随着整个口服美容市场迎来高速发展，消费者需求也将越来越多元化、细分化，同时，对于品牌的专业性提出了更高的要求。要进一步挖掘口服美容的潜力，背后需要企业不断深研，沉淀核心竞争力。

参考资料：

[1] 阎隆飞、孙之荣，蛋白质分子结构[M].北京：清华大学出版社，1999

[2] Varani, James, et al. "Decreased collagen production in chronologically aged skin: roles of age-dependent alteration in fibroblast function and defective mechanical stimulation." The American journal of pathology 168.6 (2006): 1861-1868

[3] 唐青松、徐娥、王丽等，胶原蛋白动态平衡及其对动物肠道健康的作用

[4] 荣艳华、张国安、王成等，Quantification of type Ⅰ and Ⅲ collagen content in normal human skin in different age groups