文|酒管财经

编辑|阿鳅

随着文旅住宿业的强劲复苏，民宿也被迅速激活。

携程数据显示，近三个月，民宿订单同比增长翻倍。其中，成都、大理、重庆、上海、三亚等地订单量显著。

木鸟民宿数据显示，今年1-2月份，木鸟民宿平台民宿订单同比增长322%，乡村民宿订单同比增长386%，华东以及北京占据了绝大部分的乡村民宿订单。

更加重要的是，3年阵痛过后，站在酒旅复苏的转折点上，民宿供给端升温更加明显。

携程、同程等头部企业，正在积极布局农庄、民宿、乡村游，并以此带动乡村振兴和三产融合。整个产业的增长路径愈发清晰。

民宿热度渐起

经历了停业、重启的多轮循环后，全国不少民宿在今年开始大肆吸客。

年初，安徽南陵县出现了民宿集体“爆单”的局面，仅春节期间，40家民宿就接待了数万名游客。

如果说年初的文旅市场是报复性增长，当前的民宿更多是需求性升温。

苏州渔隐山奢竞品民宿相关人员告诉《酒管财经》，从近期的预定来看，3月11日仅剩下1间空房，近2个月的订房量较此前有明显的增长。苏州一宅一生民宿相关人员也表示，最近两个月预定量及咨询都有明显提升，预计接下来几个月有望恢复至2019年同期水平。

在云南大理，一家经营10多年的民宿老板向《酒管财经》介绍，近期民宿生意已经接近最火时期。

市场的热度除了顺势增长之外，人为的创新也是催生焦点与热度的利器。

最近《酒管财经》注意到，广东增城的几名民宿主们利用一天时间通过一辆“文艺民宿大篷车”，在4家民宿开了4场民宿音乐会，透过社交媒体的传播，在当地迅速出圈。

据了解，这场由音乐会+民宿沙龙是由放肆青春社群与民宿主们共同召集，汇聚了众多音乐人、导演、乐队、设计师等一同呈现了4场不同风格的音乐展演，参与人数达数百人。

在民宿吾乡石屋，舞台就设在近200年的古建筑面前，展现出民宿空间与音乐人在“传承与创新”之中的契合点。

据组织相关人士介绍，尽管“文艺”一直是民宿的基因，但大部分时候它都是“散点状”发生。真正用大型的社群活动撬动关注以及系列化的落地沙龙在多个民宿同时发生的产业行为少之又少。

此外，有部分出席沙龙的音乐家和放肆青春社群成员，已经跟民宿主达成进一步的沟通和合作。

无论是住宿市场的自然流量，还是民宿主们在复苏的时间窗口上创造热点，都指向了当前的民宿市场正在逐步向好。

携程的“乡村”战略

深谙市场发展脉络的携程，早已在乡村住宿市场布局，截至2022年2月，携程集团已经在全国12个省份布局23座农庄。

布局乡村市场，也是顺势而为。

携程平台对2017-2022年的乡村民宿订单进行分析。数据显示：5年时间，来自278个三线及以下城市周边的乡村民宿订单量占比超越一、二线城市，从2017年的占比28%提升至32%。

过去5年，来自4个一线城市的乡村民宿订单量年均增长6%，15个新一线城市的乡村民宿订单量年均增长10%。来自二、三线城市的乡村民宿订单量年均增长则为8%，而四线和五线城市的订单量则遥遥领先，分别为19%和22%。

而来自三线及以下城市的乡村度假需求，逐渐成为了驱动乡村民宿发展的新动力。

像海南的博后村，原本就是以椰子种植、养猪为主的小村庄，众多民宿的开出，让博后村的民宿旅游成为招牌，全村共有58家民宿，客房1800多间，且经常“一房难求”。民宿成为带动乡村经济的支柱。

曾在2021年3月，携程集团就启动“乡村旅游振兴”战略，计划在未来五年打造10家标杆性公益农庄、规模化赋能100个旅游村以及培养10000名乡村旅游振兴人才。

这中间，乡村民宿、乡村旅游的发展离不开人才。而万人规模的中坚力量，携程打算如何去实现？

携程相关负责人告诉《酒管财经》，携程在落地业务的同时，也在积极培养本地人才，引入优质项目的同时又吸引了大批年轻人回流。

目前，携程定期提供农庄周边培训，定期邀请行业专家和旅游类学者下乡村进行培训，从运营、营销、管理、数字化以及标杆案例分享等维度，对民宿从业者和各级政府相关人员进行授课。

此外，携程和兰州文理学院还成立了美丽乡村国际学院，致力于为全国培养专业且优秀的定向乡村旅游类人才。

以人才培训为例，携程农庄店长身兼多职，除民宿运营外，还负责接待当地民宿从业者的考察学习、帮扶周边民宿从业者，进行OTA运营管理、服务理念、卫生标准提升等培训。

携程也在各地政府合作推广携程乡村振兴学园，目前携程乡村振兴学园受惠人群已经超过1000+人。

民宿向何处升级？

中国乡村地区早已经突破了交通、基础设施建设等方面的瓶颈，但在高端住宿产业方面还存在着明显的品质缺陷。由于起步略晚于城市民宿，乡村民宿且有交通不便的因素在，因此人才、投资、本地服务意识等都会稍显落后。

民宿投资的众多问题行业讨论已久，但在新形势下，乡村民宿的着力点还有哪些？

北京第二外国语学院旅游科学学院教授、副院长李彬向《酒管财经》分析，未来民宿高质量发展，首要是优化盈利能力，因为最终民宿要走市场化，不能一味靠情怀、生活方式或者公益。

第二，在盈利的过程中，也要兼顾和当地人的关系，比如说能够带动当地老百姓共同致富。与此同时，也要保持生态友好和可持续发展。

李彬认为，未来民宿的高质量发展也要赋予更多文化理念。

他指出，首先，每一家民宿可能都是民宿主生活方式的延续，所以民宿，一定要体现民宿主的生活的方式、理念、态度，应该说这些是每个民宿的根与魂，如果缺失，那么将与酒店、农家乐没什么区别了。

另外，这些所谓的理念与价值观对于产品的打造、服务标准的建立，甚至是培训员工都有至关重要的作用。

对此，时代文旅董事长熊晓杰也认为，民宿主的个人格魅力，或者是说他本身的个性，都是吸引消费者很重要的原因。

此外，熊晓杰也向《酒管财经》表示，民宿的环境和位置，民宿的设计感、美学价值，以及网红打卡的属性也越来越重要。但在未来，民宿之间比拼的还有赋能价值，也就是民宿需要不断增加一些新鲜的服务和体验。

像是前文所说的，利用音乐会跟民宿的结合，把民宿的赋能价值放大。

李彬也表示，未来民宿的主题化，细分化会越来越明显，甚至会能出现很多IP。这个IP，可能是当地的旅游的资源所体现出来的一些特点，比如说红色主题民宿、康养主题民宿等。

对于民宿高质量的发展路径，携程负责人向《酒管财经》表示，高质量民宿具有稀缺性。高质量的民宿应该在“硬件”和“软件”上迈入2.0时代。

“这里的硬件不仅仅是指设施，而是疫情后随着用户需求提出的更高的要求：安全卫生、空间感和建筑美学。软件也不仅仅只是服务，更多的还要结合当地特色提供个性化的体验，甚至是创新型的活动等。将传统意义上的一间房一张床提升到沉浸式旅行体验中。”该负责人表示。