近日三亚日报报道,海南省三亚育才生态区榴莲基地种植的1400亩榴莲已挂上幼果,将于今年6月成熟上市,这则消息引起了榴莲爱好者的震动。
长期以来,国内市场销售的榴莲都来自于东南亚。中国不是榴莲的原产国,此前海南一直被认为不适宜种植榴莲。经历了漫长实验过程,现在海南种植榴莲终于被证明可行。报道显示,海南榴莲的种植面积已超过3万亩,预计2024年海南榴莲可以批量上市,年供应能力达到4.5万吨到7.5万吨。
就目前而言,海南榴莲产业仍处于起步阶段。海南省农科院热带果树研究所所长冯学杰在接受界面新闻采访中表示,目前开花的地块中部分榴莲树仍是幼树,无法留太多的果子,未来大规模商业化种植仍需要看现有的3万亩榴莲过两年以后收益如何。
而这是榴莲国产化的第一步。冯学杰表示,在积累了足够的种质资源后,未来可能会培育出我们自主知识产权的品种,不可能永远引种下去。

界面新闻:从50年代中国就已经开始从马来西亚引进、试种榴莲了,到现阶段在海南榴莲开始稳定挂果,能否介绍一下这中间经历了怎样的过程?
冯学杰:我们海南引进的第一株榴莲树是1958年,当时引进的是种子,榴莲包括很多木本果树都一样,遗传背景非常复杂,种子苗变异非常大,所以就很少挂果。
而且榴莲是生活水平到了一定程度之后消费才起来的,像80、90年代以前,中国人生活水平还比较低,这个时候不会有人关注榴莲。所以一方面,实生苗本身结果就慢,还存在不挂果的风险。另外一方面,榴莲当时没有消费市场,五六十年代、七八十年代的时候,这个阶段叫作“引而不驯”,就是说只引种过来,而没有人工去驯化。
现在榴莲在国内消费市场已经快速增长了,目前是第一大进口水果单品,进口额是车厘子的几倍,市场非常巨大。2014年,海南有个基地从越南引来了一批是嫁接苗,嫁接苗挂果就比较快了,大概四五年就可以结果,这一批苗大概40来株,集中地开花结果,榴莲陆陆续续在海南有零星的挂果以后,并且挂果的品质还不错,大家都看到这个情况之后,开始觉得榴莲在海南可以做,所以这个产业就从2018年开始,特别是2019年以后,有很多大的企业跟一些中小企业介入,进行商业化的种植。
界面新闻:目前海南榴莲种植的规模有多少?未来能否实现大规模的商业化种植?
冯学杰:网上的报道还是有些夸大,现在还没有大面积挂果,成功挂果是只能说这个产业在海南有发展的前景。现在种植榴莲的地块有些开花,有些地块不开花,开花的地块全省加起来有1000亩左右,其中有一些幼树,开花也不能留那么多果,只能留三、五个果,否则对树体伤害很大。未来需要看现有的3万亩榴莲过两年以后收益如何,如果收益好的话,可能会迎来比较快速的发展。
界面新闻:收益主要是指产量还是市场的接受程度?
冯学杰:市场没有问题,主要要看产量和品质。据我们的品尝和检测,目前海南榴莲可以做到树上熟,成熟度和新鲜度要比东南亚榴莲要好,这也是未来海南榴莲的发展方向。东南亚榴莲生产成本要比海南低,虽然运输成本比较高,并且需要通关时间,不可能做到熟果上市,海南跟东南亚竞争必须要做到这一点,我们才有竞争力。泰国榴莲往往在6、7成熟时采摘,最终体现在品质上,树熟的榴莲口感风味肯定是比7、8成熟的好。
界面新闻:海南种植榴莲需要克服哪些难点?
冯学杰:榴莲不同于一般的水果,种植难度比较大。海南目前只是部分区域可以种,不是全境都可以。榴莲种植关键的一点是对环境条件的要求非常高,还很怕台风,榴莲属于木棉科,枝干比较脆弱容易折,风大时蒸腾能力很强,容易造成枯叶、焦叶,同时还有湿度的要求。另外幼树生长对环境要求也比较高,如果达不到的话,幼苗的时候会容易干枯、死苗,而且榴莲还很不耐寒,温度一低的话还会死,太热也不行,太冷也不行。
目前通过跟其它作物,像是槟郎、香蕉、火龙果套种,以及在果园里种草建立防护等这些措施,同时像喷灌、果园水肥一体化喷灌也是必须的,从建园时要求有小环境之外,还要认为营造有利于它生长的环境。
界面新闻:国内在榴莲的品种繁育上,现在进展怎么样?
冯学杰:国内品种繁育目前都在起步阶段,因为品种繁育离不开种质资源,中国不是榴莲的原产地,种质资源很匮乏,所以我们处于收集资源、建立资源圃的阶段。未来我们引了足够多的资源之后,肯定是会建立我们的资源圃,建立我们的母本源之后,建立我们独立的种苗繁育体系,肯定是要自我繁育种苗的,不能永久地引进下去。
界面新闻:目前科研院所在海南种植榴莲正在进行哪些研究工作?科研与产业是如何相结合的?
冯学杰:我们跟种植户、跟主要的龙头企业签订了技术服务的协议,对榴莲种植提供技术服务,基本上海南种榴莲那些大户我们都掌握,都会对种植基地进行走访,有什么技术问题的话,我们都会进继续进行沟通。
榴莲也纳入了海南省农业厅的产业链,我负责海南榴莲产业链具体工作,从种苗引进到品种的适应性评价、关键栽培技术,从这些产业方面进行研究。还有基础研究主要是在基因组学方面进行研究。
我们现在想在海南扩大试验区域,目前榴莲主要是在海南南部种植,放在海南北部进行试验,如果成功的话可以扩大到北部也种植。另外就是肥水管理、病虫害防控这方面,也要进行研究,研发关键战略技术支撑产业发展,未来还要有足够多的资源选育我们自主知识产权的品种。
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