2023年3月27日，老白干酒(600559.SH)接受机构调研时表示，今年一季度可以分为两个阶段，春节前和春节后，春节之前，消费场景恢复较慢；春节之后，消费复苏，餐饮消费加速回暖，公司产品出库及动销较好。

目前餐饮消费加速回暖，市区知名酒店及特色餐饮比较火热，本地政府也在发放消费券刺激消费，相关部门将2023年定为“消费提振年”，预计未来形势会越来越好。