文｜FBIF食品饮料创新 Riri

编辑｜Bobo

终于！Pink Drink来中国内地了，产品将于5月30日上市。

今年4月份，我们曾经报道过星巴克Pink Drink推出瓶装版，并为大家分享了Pink Drink是如何从秘密菜单走向全球的。在当时，文章中就提到Pink Drink可能要进入中国内地的消息。

5月22日，星巴克内部员工悄悄在社交平台放出“饮品第一波”截图，Pink Drink被标记为5月30日上市。

此消息引起了大量粉丝讨论，也出现了更多“线人爆料”。后续，又有一网友贴出Pink Drink和其他三种Refresher饮品的海报。进内地的Pink Drink也有了个新名字——“粉粉生咖”。

同日，星巴克中国官方微博也发布了关于生咖的预告海报。对此有网友评论称，Pink Drink可算是上了。

至此，Pink Drink进内地的传言基本证实。Pink Drink作为星巴克“全美第一网红”已经风靡七年，此时终于进入中国内地。但星巴克为什么要给Pink Drink取名为“粉粉生咖”？品牌想以此进行怎样的布局？我们来一起讨论。

一、Pink Drink为什么叫“粉粉生咖”？

从目前网上流传的海报可以发现，此次星巴克推出的是生咖系列，定价根据杯型大小分别为34元、37元、40元。

除了Pink Drink粉粉生咖之外，一起推出的还有粉莓柠力生咖、Dragon Drink幻紫生咖、芒紫柠力生咖三款产品。

其实这四款生咖都属于一个星巴克存在已久的系列——Starbucks Refreshers 。

目前，星巴克官网上共有9款不同的Starbucks Refreshers饮品。和Pink Drink瓶装版一起出现的Paradise Drink瓶装版，其“原型”也属于Refreshers系列。

“Refresher”有着“提神”的意思，星巴克选择以此作为产品名，也和该系列的独家配方有关。

查看Refreshers系列的产品配料表可以发现，其中都有一项“Natural Green Coffee Flavor”。据悉，星巴克为Refreshers系列使用的green coffee extract由未经烘焙的100%阿拉比卡咖啡豆制成，从而让消费者体验不同于传统冲泡咖啡的提神效果。

了解了Refresher产品背后的原料工艺，似乎就可以理解为什么此次星巴克中国要打造“生咖”概念。

目前星巴克中国发布的海报中，就已经透露了生咖系列的两大特点：一是产品使用未经烘焙的咖啡生豆，二是产品有着“轻提神”的定位，单杯咖啡因含量约为同杯型美式的三分之一。

我们猜测星巴克给Pink Drink取名“粉粉生咖”，也是希望能一举两得：除了能展现出Pink Drink迷人的芭比粉外观之外，还进一步突出了使用未经烘焙咖啡生豆的原料特点。

二、布局生咖，星巴克中国的又一次尝试

实际上，这也不是星巴克在内地第一次提到生咖啡豆了。

早在2012年8月，星巴克曾在内地门店上过一次“星巴克冰摇沁爽”系列（Starbucks Rrefresha Beverage），包括“星巴克冰摇果莓沁爽”和“星巴克冰摇青柠沁爽”两款口味。

当时产品宣传也提到了将“萃取咖啡生豆精华”和纯正果汁、天然果干相融合，希望给消费者带来沁爽提神的全新风味。

Pink Drink在中国香港上市时，获得了“粉红草莓星冰爽”的名字。因此，也有网友询问为什么Pink Drink在内地不也用类似的产品名。

对此，我们结合过去“星巴克冰摇沁爽”的产品尝试进一步猜测，此次星巴克将Pink Drink取名“粉粉生咖”，或许是希望能更加直观地体现出产品来自咖啡生豆的特点。

主打轻提神需求，星巴克中国推出的“生咖”像是要为靠咖啡“续命”的消费者带来一种全新选择。

但目前除了品牌官方微博，我们还没有看到更多宣传。要知道2022年，Refreshers在中国香港上市时，品牌还邀请了黎明拍摄宣传片。

在故事中，黎明到访粉色装潢的星巴克尖沙咀星光大道分店，正准备点一杯他最爱的Americano，但被咖啡师及身边的年轻人启发，他决定变换一下口味，点了一杯“草莓柠檬星冰爽”，与一众顾客及伙伴享受在星巴克第三空间的愉快时光。

在名人效应驱动下，也有不少消费者尝试了Refreshers系列的新产品，还在社交平台上晒出有黎明宣传杯套的打卡图。

目前中国咖啡茶饮市场混战，品类的边界变得模糊。消费者不再只会为高颜值买单，他们需要既好喝又便宜，还同时具有社交属性的饮品。

然而，即将上市的生咖系列仍处在30-40元的价格带，中国内地的消费者是否会为“粉粉生咖”的颜值和口感体验买单，还要看星巴克中国将如何为消费者传递“生咖”的独特价值。