文|小食代  何丹琳

“很多人每天都害怕失败。而我试图告诉我的团队的是，失败是ok的，这是（创新）旅程的一部分，但不ok的是你没有从中吸取教训。”卡夫亨氏首席执行官兼董事长傅玫凯（Miguel Patricio）说道。

小食代留意到，近日，这位近年来带领卡夫亨氏成功转型的掌门人做客一档普华永道的播客节目，在被问到最喜欢的一本书时，傅玫凯推荐了马修·萨伊德（Matthew Syed）所著的《黑匣子思维》（The Black Box Thinking），并发表了这番感想。

卡夫亨氏首席执行官兼董事长傅玫凯（Miguel Patricio，资料图片）

“这是一本精彩绝伦的书，它把那些从失败中吸取了教训的企业与没有这样做的企业进行了对比。”他说，创新必然会冒着失败的风险，关键是要吸取教训，“如果你身处一家人们害怕失败的公司，你就永远不会去创新。”

在上述节目中，这位富有冒险精神的CEO侃侃而谈卡夫亨氏转型过程中创新理念，包括和别人“组队”用AI开发植物基食品等尝试，还公开了自己推荐给下属的书单，以及还给那些想成为CEO的人提出了职业建议。

我们不妨一起来“收听”下。

“进化地图”

在过往数十年的职业生涯中，这位快消老将曾管理过一众拥有高知名度的品牌，如可口可乐、强生、万宝路、百威、科罗娜等，并曾在七个不同的国家生活过。

“我想我身体里就是有着不安分的因子，所以不停走出舒适区已经成为我生活的一部分。这也是当初吸引我来到卡夫亨氏的原因：这是一家需要转变的公司。”在谈到当初“空降”卡夫亨氏的经历时，傅玫凯说，“如果这是一家非常稳定的公司，我可能会拒绝。”

这也使其并不畏惧在卡夫亨氏推动大刀阔斧的改革。回顾四年前开始执掌卡夫亨氏之际，傅玫凯表示，这家公司当时陷入了困境，要生存就必须进行转型。而在他看来，推动转型则首先要解决好心态和思维认知的问题。

“顺便给大家推荐第二本书，卡罗尔·德韦克（Carol Dweck）的《心态》（Mindset），在我到达公司的第一周，我把这本书送给了所有直接给我汇报的下属们。” 傅玫凯表示。

“对于所有公司，尤其是那些即将踏上转型之旅的公司来说，（正确的）心态都是绝对必要的。我正是从改变人们的心态开始着手（推动公司的转型和创新）的，这并不容易。”他说。

傅玫凯表示，几年前卡夫亨氏处于谷底，但现在不再是了，如今的表现很好。“但仅仅是好（good）还不够，我们需要有雄心壮志，做到卓越（great），而这意味着成为表现最佳的公司之一。”他说。

为此，卡夫亨氏针对每项职能都对“卓越“给出定义，并制定未来计划。“这就是我们想要的转型计划，我们拥有清晰的目标，并为实现这一目标进行长期规划。因此，公司的所有领域都在不断转型，无论是在营销、销售、物流还是供应方面。”他形容说，“在通往卓越的路上，我们有一张进化地图。”

组队vs单干

如今，持续“进化”的卡夫亨氏在产品创新上迈的步子也不小，例如通过AI加码植物基食品创新。

“我们意识到我们在植物基方面落后了，所以我们考虑过要不要收购一家公司或自己来干，但最后我们放弃了这些想法，因为前者价格昂贵，而后者则需要花费太多时间。我们决定寻找合作伙伴，并找到了NotCo。” 傅玫凯说。

小食代曾介绍，去年2月，卡夫亨氏宣布与The Not Company建立合资公司。该合资企业将发挥两家公司的固有优势，NotCo提供其首创的专利技术和经过验证的人工智能解决方案，而卡夫亨氏则提供其标志性的品牌组合和规模，以快速开发优秀的植物基联合品牌产品。

公开报道显示，NotCo首创的食品配方生成AI技术2021年在美国获得专利，该技术是一种人工智能算法，可匹配数千种植物性成分，以提供“理想配方”来替代动物蛋白产品。NotCo将其称作Giuseppe，“我们的人工智能厨师”。

左：卡夫亨氏首席执行官傅玫凯；右：NotCo首席执行官Matias Muchnick

“我们有规模，（NotCo）他们没有规模，但他们拥有在创纪录的（短）时间内通过AI研发植物基食品的专业知识。”傅玫凯表示，“我们双方合作在六个月内就推出了一款植物基奶酪，这绝对是创（卡夫亨氏新品研发上市速度）纪录的。这款新品在三个月前上市了，现在已经是植物基奶酪领域的领先品牌。”

值得注意的是，傅玫凯强调说，这种伙伴关系的概念与合作共赢的心态非常重要。

“如果你试图什么都自己来干，首先你没有资源，而且通常来说，你的问题在外部已经存在解决方案了。因此，我一直非常热衷于发展合作伙伴关系。与其重新发明，与其（重金）收购，不如找到一个跟你技能互补的合作伙伴，彼此需要，共同奋斗。”他说。

除了NotCo之外，他还举例了卡夫亨氏与微软的合作：“我们和微软建立了合作伙伴关系，这大幅改进了我们的预测工作。我们现在不再让人在Excel表格上预测下个月的销量，而是将客户的数据与我们的仓库联系起来，一切都通过机器完成。当然，我们也会看一下，因为它（智能预测）是基于过去，而不是基于未来的，但准确性要高得多。”

“技术一直是我们包括在供应链等方面转型的重要组成部分，而我认为，如果你尝试自己开发所有东西，这将花费太多的时间和太多金钱，寻找能够在这一旅途中提供帮助的合作伙伴至关重要。”傅玫凯说。

“头等大事”

在积极组建外部“盟友大军”的同时，卡夫亨氏也在大力推动内部人才和团队建设转型。

“我每年都会花上三天时间进行人员评估。我会仔细审阅我所有的直接下属及其团队、还有公司的顶尖人才和管培生（trainees）的评估材料。这整整三天里，我们不仅关注这些人所取得的成就，还关注他们的敬业度（engagement，注：敬业度是指员工对自己的工作充满热情、对组织忠诚并为工作付出努力的程度），人们在360度评估中怎么说，以及人员流动率（turnover）。”傅玫凯透露说。

这些指标为什么如此重要呢？“因为优秀的领导者的敬业度都很高，（团队的）人员流动率较低。因此，对于一家信奉精英管理的公司来说，这是一个很好的方式来定义谁是优秀的领导者，不仅要看他们每年带来的成果，还要看他们组建和发展的团队的质量。”他解释道。

在他看来，如果一家公司的敬业度很低，那就说明这家公司病了，需要治疗。“几年前，我们的敬业度还很低，因此不得不去了解原因并采取行动。今天，情况已大不相同。我想，我们取得如此大进步的原因之一，是在公司中设立了敬业委员会，团队利用从公司实施的敏捷项目中学到的知识来提高敬业度，我对此感到非常自豪。”

“我也对我们公司在包容性和多元化方面的发展感到非常自豪。我们公司的第一章程永远是关于人的，这也是我亲自去抓的头等大事，人才和文化将永远是我的首要任务。”傅玫凯表示。

最后，这位每年都要翻阅许许多多人才评估资料的CEO被问到了一个有意思的问题：“如果你站在你每年评估的这些未来人才面前，他们渴望在职业生涯中持续成长，并且终极目标是CEO，你会给他们提供什么建议，成为CEO最重要的技能是什么呢？”

傅玫凯给出的答案有两点。“首先，如果你四年前问我这个问题，我可能不会回答敏捷性至关重要，而如今一切都在以令人难以置信的速度在发生着变化，以至于那些没有紧迫感、不意识到这一点的人是无法成功的。”

“他们可以非常聪明，他们可以开发出精彩的解决方案，但如果没有必要的速度，就会失败，有人会更快行动。因此敏捷性就成为了一种超能力。” 他说。

其次，他表示，做CEO的人必须有点神经质，有点疯狂——因为他们必须非常乐观，但同时又非常悲观地预测最坏的情况。

“比如说，在欧洲的这个冬天，我们曾做好了没有天然气的准备。我们所有的工厂都是靠天然气运转的，但是如果我们因为战争而没有天然气怎么办呢？所以我们为此做好了准备，我们需要悲观地相信最坏的情况可能会发生。”他举例道。

但在为最坏的情况做好准备的同时，傅玫凯认为，如果作为领导者只是悲观也是不行的，那样会陷入困境。“CEO们必须拥有超乎寻常的乐观情绪，并走在时代的前面，带领团队与他或她一起，让团队相信未来。”他说，“因此，我认为预测未来、掌控未来，并对未来保持十足的乐观也至关重要。”