文|增长会  许栀

今年以来，我们看到的是各大酒店集团之间的“硝烟弥漫”，不曾停下的扩张步伐、层出不穷的品牌序列，都让整个国内酒店行业热闹非凡。头部酒店集团如同恒星，一举一动都吸引着众人目光。而在“恒星”光芒之下，还有无数甚少被注意到的区域中小连锁酒店，也在暗暗发展。

一家名叫“万斯”的酒店决定出走

最近一次关注到区域中小连锁酒店，是在朋友圈里看到了一条推文。来自浙江台州的酒店品牌“万斯”，在这篇推文中颇为激动地表示，“台州人自己的酒店开到杭州啦，转发享优惠免单”。

从这篇推文中我们也得以看到，这是一个已经创立十余年的酒店品牌，并一步步在高端酒店角逐中，取得一席之地，成为“中国智能化轻奢型酒店开创者之一”。

这一次在杭州连开三家分号，无疑是他们迈出的颇为重要的一步。这一步，也让区域中小连锁酒店被更多人看到。

据酒店之家公开的数据显示，截止2022年12月31日（不包括之前被征用的隔离酒店）,全国15间以上房量住宿设施达到312652家，客房总数16308544间。

而据《中国饭店管理公司（集团）2022年度发展报告》显示，2022年参与统计并提供有效数据的69家饭店集团共管理4.8万家饭店，客房数481.55万间。但不完全统计，国内共有1688个酒店品牌。

几组数据一经对比，不难发现，在头部酒店集团之外，仍有数量庞大的中小连锁酒店，瓜分着充满想象力的酒店市场。

那么，什么才是区域中小连锁酒店？我们或许需要给它们一个更为精准的定义。

与头部酒店集团向全国各地布局不同，区域中小连锁酒店的发展主要集中在一个省份，或是在一个区域，凭借对于当地的理解，达成更深刻的联结。同时，他们的规模不大，少的可能还不到10家，房量也不会太大，往往数量在70间以内。

它们也与区域内较大的连锁酒店不同，没有那么长的发展时间，它们不是杭州的君澜，也不是苏州的金陵，因而，身上没有那么多城市记忆。

区域中小连锁酒店因年轻而锋芒未露，却也因足够年轻，或许有着足够可能。

时代契机与地域困境

每个酒店品类，都有自己的时代契机。

如果说区域大连锁酒店抓住的是改革开放浪潮带来的现代化酒店崛起，国内头部酒店集团抓住的是经济型酒店的“黄金十年”，那么如今的区域中小连锁酒店，借的则是国内酒店连锁化率提升的“势”。

连锁经营专家龚震波指出，在接下来的几年，市场对酒店行业的需求规模重新积聚和复苏，酒店行业的集中度将会提高，连锁化会成为行业的发展趋势，中小酒店连锁品牌将进入快速扩张的快车道。

2019年，存量市场的概念刚刚兴起，酒店集团纷纷开始布局，彼时根据各类机构的统计数据，全国酒店连锁化率在20%-30%之间，而到了如今，疫情三年变化推动了我国酒店行业连锁化程度，一二线城市酒店连锁化率预计今年达到 32.5%；三线及以下城市，即下沉市场酒店连锁化率预计今年达到 17.5%。

不过，不同房量下的酒店，连锁化率也有所不同，大房量酒店的连锁化率可达到42%，以区域中小连锁酒店为代表的小房量酒店的连锁化率，则只能预计达到8.7%。

有业内人士表示，小房量酒店连锁化率不高，很重要的一个原因在于，对于小单体酒店而言，全国性经济连锁酒店的准入门槛还是太高。

在这一背景之下，面对退而求其次的小房量单体酒店，区域中小连锁酒店显然大有可为，得以寻得发展之道。

此外，“区域”也让这些中小连锁酒店颇具优势。当下，大酒店集团纷纷下沉，找寻新的增长土壤，不可否认，这些酒店集团有着足够丰富的扩张与运营经验，有着不可忽视的供应链与品牌优势，但面对一片陌生的土地，仍需找到正确的打开方式。

丽橙酒店集团联合创始人&副总裁邱军表示，尽管头部酒店集团已经将战火烧到丽橙酒店的大本营宜昌，但目前这些头部酒店并没有给丽橙带来太多的经营压力。

“头部连锁酒店集团的优势还是在于一二线城市。在下沉市场，还是当地知名的区域型连锁酒店品牌更有辨识度、知名度。虽然头部连锁酒店的会员数量多，但他们的会员往往都工作、生活在一二线城市，对他们深耕下沉市场帮助并不大。”

相比而言，源于本土，兴于本土，对于当地市场与客群特色更为熟悉的区域中小连锁酒店，有着“主场优势”，更易于构建起当地人对于当地品牌的天然信任感与认同感。

不过，区域是优势，也是困住区域中小连锁酒店的枷锁，让他们的“出走”之路颇为艰难。区域所在地，无疑是舒适区，但沉溺于舒适区中，就是温水煮青蛙。大酒店集团或许一时无法攻入区域市场，但当本地的巨头效应形成后，区域中小连锁酒店的生存状况或将堪忧。

区域中小连锁酒店中的“野心者”，势必要破局区域困境，才能迎来真正的出发。

不“强”也不“大”的区域连锁如何生长

如今的区域中小连锁酒店，如同中国酒店业新时期下的一个缩影，也像是未来某个大酒店集团的萌芽时期。当我们回顾头部的酒店集团，它们同样也经历过从区域走向全国，甚至世界、从中小连锁走向大连锁的漫长阶段。

如果说大酒店集团已经是走出区域的“成熟体”，区域中颇具历史，已发展出一定规模，努力向区域之外走出，并试图摘下区域标签的酒店集团，是“半熟体”，那么正试探着向外走去，也试着为自己打造更多特色项目的区域中小连锁酒店，则是“初熟期”。

已行之事，后必再行，是悲观主义者的预言，但人们往往是擅于从过往经验中寻得一条适合自己出路的。时代变迁，并不是每个时期的酒店成长方式，都会重复。

邱军就曾提出，时间段不同、市场不同，酒店的打法也就不同。诸如华住这样的头部酒店集团的存在，对于区域型中小连锁酒店来说是一个可以借鉴学习的标杆。但这并不意味着区域型连锁酒店就失去了生存空间，也不意味着区域型酒店必须要“泛华住化”。

尚处“初熟期”的区域中小连锁酒店，虽不“强”也不“大”，却也在寻找着自己的生长方式——“出圈”与“入局”，是诸多方式之中，最为常见的。

“出圈”，是跳出酒店本身所在的圈层，换一个视角来做酒店。

诞生于宁波的天港酒店集团，至今的区域范围，仍围绕着宁波周边，最远也仅仅到杭州。

酒店创始人龚浩强将酒店的优势锁定于宴请餐饮，并精准到了“服务中产家庭消费、中小企业的宴请，为商务伙伴提供部分解决方案，满足中小企业商务宴请在高端奢华酒店那里得不到的性价比，避开了与高端奢华酒店的正面竞争”。

正如龚浩强曾在一次采访中提到，“面对竞争，必须承认，我实力并不是最突出。但我要驶入中国酒店业发展的主航道，就要换道超车。我选择了一条很难走的路，但在这条路上我没有对手。”

“入局”，则是以更为积极的姿态，加入到当下的酒店竞争中来，在竞争中抢得一杯羹。

在头部酒店集团纷纷扩张的同时，区域中小连锁酒店也在不断增加自己的门店数量，扩大自己的行业影响力与知名度。

除了文章开头提到的万斯酒店将脚步从台州迈到了省会杭州，实现了区域的扩大之外，来自于湖南长沙的慧友酒店集团，在今年上半年也新开了10家门店，势头颇为凶猛。

在2023慧友酒店集团投资人分享会上，董事长兼总经理何嘉杰表示，慧友旗下的酒店门店已遍布长沙、合肥、永州、岳阳、怀化等20多个城市。同时，他也立下了一个长期目标——3年300家，5年1000家。

也有一些区域中小连锁酒店意识到，凭借个体力量难以拥有竞争力，他们会选择与一些平台合作，以实现另一道路上的突围。

北京漫亭酒店管理公司就与携程旗下的OMO住宿生态平台丽呈集团达成战略合作，在保持独立性的同时，由丽呈协助解决漫亭后端包括平台的搭建体系包括会员体系等在内的诸多问题。

现在看来，在国内酒店业的满天星斗里，大酒店集团与区域中小连锁酒店，仿佛是主恒星与伴星的关系，彼此相互围绕旋转，在主恒星盛大的光芒之下，区域中小连锁酒店，也能拥有自己的星光。