位于美国芝加哥不远的一个仓库里，“农场在这”FarmedHere被认为是美国最大的室内垂直农场。今年，农场即将在肯塔基州建造另一个新农场，并在未来要把垂直农场延展到全世界。农场是怎样建立自己在美国的地位？其中有什么是值得我们学习的？

在离芝加哥不远的一个约9万平方英尺大(约8100平方米)的仓库里，有个全美唯一获得USDA(美国农业部)认证的全美最大有机农场“农场在这”。

在9万平方英尺的空间，农场却创造出了15万平方英尺（增加了约三分之二）的种植区域。究竟该农场是如何做到的？

充分利用垂直空间，养殖农作物的架子都高达屋顶

首先，农场充分利用垂直空间。植物种植在高达屋顶的架子上，工人们搭乘电梯照料植物。

其次，农场依靠复合养殖技术和气培技术。

复合养殖技术。农场同时养殖罗非鱼和植物。然后用养殖罗非鱼的水来浇灌植物。这样植物吸收鱼的排泄物作为养料的同时，也起到清洁水源的作用。洁净后的水又可循环回来养殖鱼。

罗非鱼的排泄物可作为植物的养料

利用复合技术，垂直农场比传统农场少花两倍多的养殖时间。例如，农场在16天内就可收割芝麻菜，而传统农场则需花45天。

气栽技术，就是直接把营养液喷洒到植物根部。这样既能减少水资源的浪费，植物又能更好地吸收养分。

利用这些技术，农场节省了97%的用水，而且生产的植物更有营养。这些植物所含的维他命A、C、E等，要比传统农场生产的植物高出50%。

复合养殖技术以及气培技术培育的植物更富营养

与传统农场不同的是，农场只把农作物销售给离农场不超过200英里（约1600米）的商店，这样可以保证商家在24小时内拿到新鲜的蔬果。

农场一直坚持生产和生态平衡。农产品使用环保的纸袋包装，比传统翻盒盖减少了90%的塑料使用。包装上的字还是用大豆油制成的墨水印的。

“农场在此”参与WindyCityHarvest项目，给当地贫困家庭的青少年进行复合养殖的培训，并雇佣一部分完成该项目培训的孩子在农场工作。

同时，农场为学校的孩子提供农场实地学习，教会孩子学会如何在生活中运用复合养殖技术。他们希望学校能把复合养殖列入教学大纲。

农场创新环保的理念获得社会的认同并吸引了多方投资者。

经一家倡导健康食品的非盈利组织（FamilyFarmed.org）介绍，农场分别从美国全食超市和农场信贷机构获得10万美金贷款和60万美金贷款。

该组织还帮助“农场在这”在美国好食品金融会议上获得100万美金私人筹款。不仅如此，美国农业部也给“农场在此”提供了补助，但详细金额未在媒体披露。

目前已有200家零售商和“农场在这”合作，他们计划将在美国重要城市继续多开18家室内农场。

而在今年八月份，第一个新农场将会建在在肯塔基州的路易斯维尔，占地面积约6万平方英尺（约5400平方米）。

今年8月，“农场在这”将会在西路易斯维尔FoodPort建造一个新农场

农场的新任首席执行官马特·罗斯 （马特·罗斯之前经营美国健康快餐连锁店ProteinBar）表示，这18家农场将会覆盖全国75%地区，好让“农场在这”这个名字熟记人们心中。

“农场在这”还表示，希望农场未来能出现在世界各地，尤其是在中国和印度等人口基数大，环境污染问题严重影响农业产量的国家。

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