酒吧
又迎重磅级玩家,餐饮跨界卖酒赚钱还是烧钱?

跨界卖酒,真的能赚钱吗?

在酒吧里聊学术,是“精英的傲慢”吗?| 编辑部聊天室

大家对学术酒吧的嘲讽/自嘲其实隐含着一种对于这种虚构的隐隐怀疑:难道必须要通过讲解这个模式我才能够成为有身份有智力的人吗?在酒吧这种“应该平等”的地方,这种不平等的矛盾就会格外显现。

人到中年开酒馆,有酒有菜有美色,这门生意赚钱又性感

对于各地冒头无数的新酒馆,什么样的酒馆才是夜经济消费者的需求?

火爆京沪的“跳海酒馆”,凭什么“拴”住年轻人?

同样是做年轻人的生意,同样是提供情绪价值、空间体验,跳海酒馆有哪些值得饮品人借鉴的?

加盟生意难做,小城能否承载海伦司扩张野心?

在“极致性价比”这一定位与产品成本、人工成本已无压缩空间下,海伦司如何进一步保证加盟商的利益,是当下难点所在。

一年亏损16亿,海伦司“痛饮”规模化苦酒?

海伦司陷入了规模化陷阱。

“三里屯酒吧街,下一站见”

酒吧街的故事,未完待续。

三里屯酒吧街,未满30岁

自上个世纪90年代以来,数不清的人在三里屯酒吧街度过了难忘的夜生活。二十多年来,酒吧街的繁华和落寞也折射了北京城市与文化的发展。

三里屯酒吧街的最后一天

酒吧街没有了,三里屯的人气还聚得起来吗?