前期资本的过度追捧与热捧,导致大量企业蜂拥而入,市场竞争变得异常激烈。
从生产、销售等多角度来看,植物肉想要成为替代肉类还是有一定难度的。
人造肉赛道似乎正尝试着给消费者酝酿全新的消费故事。
蛋白质含量是动物源同类产品的两倍。
从被看好到火速降温,植物肉为啥在中国玩不转?
这波人造肉的“风潮”,更像一场追逐资本的击鼓传花游戏。
植物肉行业龙头Beyond Meat业绩增速放缓,亏损却持续扩大。
细胞培养肉,“科技与狠活”新玩法?
植物肉风光淡去,细胞肉低调蓄能。
细胞肉类在政策监管上取得了新进展。