从生产、销售等多角度来看，植物肉想要成为替代肉类还是有一定难度的。

人造肉赛道似乎正尝试着给消费者酝酿全新的消费故事。

蛋白质含量是动物源同类产品的两倍。

从被看好到火速降温，植物肉为啥在中国玩不转？

这波人造肉的“风潮”，更像一场追逐资本的击鼓传花游戏。

植物肉行业龙头Beyond Meat业绩增速放缓，亏损却持续扩大。

细胞培养肉，“科技与狠活”新玩法？

植物肉风光淡去，细胞肉低调蓄能。

细胞肉类在政策监管上取得了新进展。

既不好吃又不便宜，单单想用“环保”、“健康”的概念就让消费者买单还是太早了一点。