人口过剩和过度消费的物质现实，为我们的行星地球带来了不断扩大的危机。如今，土地、能源和资源都在萎缩，却不会再有一个新的半球让人类无意闯入、再次帮助我们渡过难关了。今天的人类亟需寻找第三次转型。

关键词：格非、西班牙文学、布克奖得主、智识生活、菜谱、吉他、新浪潮、发酵……

只要认真生活，尊重每一餐，就不算辜负生命。

无论如何，我们对于社会的理解投射到了食物上。

韩国拉面经历了从贫穷象征到韩国象征的转变。

锅气、味精、吵吵闹闹气氛以及朋友一起吃饭不拘小节的快乐本身就是浑然一体的。即便外卖依然畅通无阻，堂食的乐趣还是难以代替。

除了槟榔相关的话题——包括国家对槟榔产业的管控角色、槟榔在近10余年的扩散状况以及其可能的未来——我们也从人类学的角度探讨了味蕾背后复杂的历史、阶级与性别问题。

“酸”味是如何让人上瘾的？在“酸”这件事上，食品饮料企业又玩起了哪些新花招？

转基因食物的潜力远远超过人们的想像，而转基因食物的明天，也是一个色彩丰富的未来。

价值千亿？食品行业如何将亿吨垃圾变废为宝？