从新中式烘焙新爆款到社交媒体新热点，一枚“黄油年糕”能给新中式烘焙带来什么？

新晋“排队王”被疯抢，掀起一轮新战事。

烘焙赛道的天花板，是五星级酒店饼房？

宾堡试图在传统面包之外寻找增量。

零售商或将成为现制烘焙消费的主要渠道之一。

越来越多传统烘焙行业的从业者，盯上这门生意。

新中式烘焙品牌需要新故事。

爸爸糖正在“背刺”加盟商。

中西糕点收入下滑18.43%。

奇点时刻何时再来？