烘焙
“嫌弃”预制菜的消费者,可能拒绝不了冷冻烘焙

好吃新鲜、品质稳定、降本增效——冷冻烘焙这样打动消费者和商家。

潮起潮落,新中式烘焙品牌该如何穿越周期?

在新的品类周期中,新中式烘焙品牌面临哪些发展痛点?

又一批网红店倒闭、收缩,烘焙大单品路线难跑通?

烘焙单品店只有网红,没有长红?

又一高端烘焙品牌宣告倒闭,这个赛道要变天了?

高端烘焙品牌接连关店,这条路走不通了?

新中式烘焙大撤退,玩家急寻新出路

烧钱换增长行不通了,新中式烘焙品牌寻找新出路。

牛角村或已申请破产:曾经能偶遇明星,现在店都难寻

牛角村已经咽下的残酷教训是,市场上从来不缺牛角面包,消费者忠诚度并非靠华丽的装修与明星效应就可以建立的。

法式甜品天花板也塌了,“高端烘焙”难割年轻人

“网红”容易,“长红”难。