食品安全
“野路子”餐饮,为何这么红?

私厨很忙,隐患不少。

由阿斯巴甜事件看当下饮料的配料表

阿斯巴甜事件的背后,是消费者对食品安全的焦虑。

3月22日,玉蕾橄榄菜发布致歉声明,其称,在3月14日关注到公司产品原料储运等环节的问题后,立刻成立调查小组,并采用四点措施:包括配合市场监督管理部门调查核实处置,原料、产品抽样送检,企业停工停产,已有产品成本全部封存;对视频中涉及的生产蔬菜原料进行溯源调查,对部分原料就行封存管控;对涉及生产原料储运人员停职,对厂区、生产线周边环境全面消杀。

餐饮品牌们在3·15集体翻车了

在疫情后实体经济迅速复苏、国家大力倡导诚信经营、重塑消费信心的大势之下,餐饮人究竟应该怎么对待食品安全这个关键问题?

巴奴40元1斤的“富硒土豆”,刺痛了谁?

这届火锅在高傲些什么?

沃尔玛方面告诉界面新闻,该顾客于3月13日下午拍摄到上述画面,沃尔玛已连夜对门店食品区进行彻底清洁和消杀。而在事发前的3月10日,沃尔玛曾安排过消杀公司到门店进行全面除虫。沃尔玛以每月3-4次的频率请专业消杀公司进行除虫害作业,目前专业技术人员正在门店排查原因。

被土豆送上热搜的百草味:企业回应称装袋异常,品牌两次“易主”

尽管投诉不断,但百草味在休闲零食领域依旧“扛打”。