奶酪市场有望成为乳企的第二增长曲线，已是“兵家必争之地”。

是“鲜”机，也是先机。

难和巨头掰手腕。

区域性乳企们迎来新机会。

迫切敲开资本市场大门的认养一头牛正在努力将模式正轨化，但花费的代价高昂。

在万众期待消费复苏的2023年，乳企们的机遇和挑战在哪里呢？

为什么要生产无动物乳制品？

网红乳企认养一头牛冲击A股再生变数，证监会反馈意见剑指核心认养模式。

对比蒙牛每日鲜语、光明、君乐宝悦鲜活等A2牛奶产品，雀巢这款新品价格几乎达到“天花板”。

究竟该如何在市场中找到定位？