小小“食品添加剂”里的大生意。

“阿斯巴甜风波”在这个旺季对相关产品的销售造成了不利影响，但同时利好更好甜味剂的追求与升级迭代。

食品添加剂正朝健康的方向发展。

当空气造肉开始量产，我们离“零碳”是否更近了一步。

人工代糖和天然代糖的占比或将发生变化。

无糖饮料赛道越发拥挤。

方便食品和健康主食能帮助它们建立第二曲线吗？

要么完全忽视风险，要么过于重视风险，没有中间地带。

打破社会对一杯奶茶的刻板印象，还需要行业人一同努力。

随着元气森林等品牌将更安全的赤藓糖醇作为主要甜味剂，并且不添加防腐剂，饮料行业“卷配方”的时代到来。