后疫情时代，冷冻食品还会是一门好生意吗？

在抢滩资本市场的路上，德州扒鸡似乎遇到了棘手问题。

元气森林是2023年唯一上榜的中国挑战者品牌。

如今，我们已经走到了食品变革的前夜，在合成生物技术下，各种各样的“新食品”应运而生。

爆火的辅酶Q10、受到热捧的NMN...2023年，还有哪些配料趋势极具潜力？

充满不确定性的时代下，技术越发凸显价值。

一起来回顾2022年食品饮料12大品类投融资事件。

“人造肉”近况会是一支“潜力股”吗？

没有什么能够阻挡食品技术的前行脚步。

随着对益生菌研究的深入进行，消费者需求也从单纯的肠道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求转变。