无论模式怎么玩转，适合顾客最重要。

连锁快餐，终将瞄准“早经济”。

“小市场做‘杂货店’，大市场做‘专卖店’。”

如果单从数据方面看，酸菜鱼品类的热度其实并未下滑，总体而言，这是一个相对良好的趋势。

新兴消费者崛起，快餐未来在哪？

截至2021年底，中国有5家东方既白门店，所有门店计划将于2022年永久关闭。

麦当劳在加强营销工作、菜单创新、数字和自动售货机以及新店扩张的增长战略，将有助于其长期获得市场份额。

预制菜路线N多条，陆正耀可能选择了较难的一条。

一个品牌成功后，通常会形成一定的路径依赖。