快餐连锁
从全产业链和履约网络说起,为啥中国餐饮业连锁化率如此之低?

餐饮业的高级经济集群化发展到底还有哪些阻碍?为什么餐饮品牌们就必须走重资产模式?

老乡鸡的老问题,没有新答案

老乡鸡距离“中式连锁快餐第一股”还有多远?

“活鱼现烤”翻红,千亿烤鱼赛道的新出路?

活鱼现烤再次回归,背后其实反映了当下千亿烤鱼赛道的一些新变化以及新挑战。

今天,Wagas股权出售官宣,这个资本最新看上西式休闲餐饮

入股Wagas将填补上安宏资本在中国餐饮领域投资的一块“拼图”。

快餐世界的丛林法则

在物质丰富的今天,想要在美食小吃领域出人头地,可一点都不简单。

全球最“土”的西餐厅:开店1500家,一年收入100亿

对于萨莉亚忠实的消费者来说,价格与原有的固有认知存在差异,消费者是否愿意买单还是未知数。

前有老乡鸡、后有呷哺呷哺,连锁餐饮如何走出 “至暗时刻”?

餐饮企业是否能顺利完成“蝶变”?