认知错乱的必胜客，“醉翁之意不在酒”的赛百味，进退维谷的吉野家，洋快餐躺着赚钱的时代彻底翻页了。

单单是平价就能做大做强吗？

“传统”轻食的“风口”，到底是真需求还是伪命题？

华莱士，危也。

下一个蜜雪冰城在山东？

谁能成为新中式连锁快餐之王？

两年前，老娘舅与投资方签订对赌协议，约定2025年年底完成IPO，还有近三年时间，老娘舅为啥急着上市？

中式快餐区域化的成功经验，要想在全国内复刻并不容易。

中式快餐第一股为什么这么不好当？

单一品类的快餐、小吃、饮品类更容易做成万店品牌，反而是如火锅、烧烤以及各大菜系的正餐很难越过1000家店的发展线。