酸奶
从工业酸奶到餐饮酸奶,眼下这股酸奶餐饮化的风还能吹多久?

酸奶品类是如何从传统走向时尚化的,而相较过去,大竞争是酸奶赛道当前面临的首要问题。

地域酸奶崛起背后:小众品类如何讲好大众故事?

希腊、冰岛、保加利亚......地域酸奶从偏居一隅到流行海外,我们能否学得会?

Chobani“降价”了?

Chobani山姆发售,定价15元一杯。

扛住“特殊”挑战,这款酸奶如何能成人气产品?

随着对益生菌研究的深入进行,消费者需求也从单纯的肠道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求转变。

大小酸奶品牌打出“蛋白”牌,市场未来走势如何?

从目前的市场反馈看,高蛋白酸奶有一定的受众,但尚没有完全被消费者接受。

酸奶们的涨价游戏

“明偷明抢”的酸奶土匪,一个接过钟薛高接力棒的黑马选手,在琳琅满目的商品中异军突起,给超市所有人凶狠上了一课。

做酸奶“大单品”,单店最高月营收超百万,华东又跑出一个黑马?

研究透顾客的真实需求,再小的品类也具有想象空间。

酸奶贵族们,内卷翻车了

过去一段时间行业的无序内卷,或许也该进入到新的阶段。

从百岁老人肠道采集益生菌,背后的皇氏集团是干啥的?

当下皇氏集团的营收主要依赖乳制品、食品板块,公司其他板块的收入对整体的贡献较小。