现制酸奶突然爆火的原因是什么？这个细分品类的天花板在哪里？

酸奶品类是如何从传统走向时尚化的，而相较过去，大竞争是酸奶赛道当前面临的首要问题。

今天，你的蔬菜吃够量了吗？

希腊、冰岛、保加利亚......地域酸奶从偏居一隅到流行海外，我们能否学得会？

Chobani山姆发售，定价15元一杯。

随着对益生菌研究的深入进行，消费者需求也从单纯的肠道健康向免疫力提升、尿酸值上升的抑制等更多健康需求转变。

从目前的市场反馈看，高蛋白酸奶有一定的受众，但尚没有完全被消费者接受。

“明偷明抢”的酸奶土匪，一个接过钟薛高接力棒的黑马选手，在琳琅满目的商品中异军突起，给超市所有人凶狠上了一课。

研究透顾客的真实需求，再小的品类也具有想象空间。

过去一段时间行业的无序内卷，或许也该进入到新的阶段。