推小份化套餐，“堂食 + 预制菜 + 私厨”多场景发力，马年年夜饭市场转向精细化价值竞争。

餐饮行业“多品类布局”的风潮正愈演愈烈。

企业，冲击上市，是要用一个可持续增长的故事，去说服资本市场，再用上涨的财报数据不断兑现故事

营收数据之下，是一个个更具体而微的餐饮人故事。

中医馆跨界开药膳餐厅，消费者可以先把脉、再用餐。

这场“地方菜大战”，预示着复杂中餐的机会来了。

烤鸡米线成为云南米线赛道新晋网红品类，能火多久？

开店容易守店难。

啤酒、咖啡、面包、冰淇淋、火锅……交易所风格席卷各大品类，能火多久？

一则监管动态，能否成为餐饮行业重构生态的契机？