餐饮
自助餐归来,餐饮市场被“爆改”

当自助披上“性价比”的外衣,平价能否创造奇迹?

爆红的风吹向了“潮汕菜”

价格战越打越烈,客单价不断下降,总利润越来越低,餐饮人该怎么办呢?

失意的餐饮股,透心凉的“奈雪”

供给新增与消费下行的矛盾。

0到3年闭店率达66.19%、存量门店数基本停滞,陕味食族危险了

如何提高门店存活率是陕味食族当务之急,大力度开新店解决不了发展问题。

实现“吃米自由”?餐饮价格战蔓延到一碗白饭

米饭自助无限续,逐渐成为餐饮行业的常态。

北上广深,餐饮业迎来降温?

一线城市的餐饮消费降温,对实体商业的影响是巨大的。

不愿去烘焙专门店的年轻人,爱上了商超烘焙

商场烘焙区,已经成为面包星人的“快乐老家”。

砂锅、肉蟹煲和鸡公煲连锁化态势明显,煲品类正侵占火锅份额?

从鸡公煲到肉蟹煲,煲品类总能跑出新品牌。

牛肉价格跌破2字头,有企业预计半年暴亏7个亿

牛肉价格持续走低,肉牛养殖企业开启“比惨”模式。

米其林餐厅最多的城市,正在流行吃“两餸饭”

香港地区大火的两餸饭,远远不只是一份平价盒饭那么简单。