餐饮
拉面“杀死”拉面

几家欢喜几家愁。

“活鱼现烤”翻红,千亿烤鱼赛道的新出路?

活鱼现烤再次回归,背后其实反映了当下千亿烤鱼赛道的一些新变化以及新挑战。

海克斯科技“杀死”中餐之魂?

“这不是骗人吗?”

海天味业陷食品添加剂风波,餐饮调味品的创新难题该如何突破?

如果说定制化是一个甜蜜的陷阱,那么调味品行业的同质化出路又在何方?

小龙虾预制菜走红,下一步该怎么走?

已经跌下神坛的小龙虾,靠什么在预制菜市场再次翻红了?

人均消费250,烧烤“拯救”火锅?

烧烤赛道没有巨头,但这未必是一片蓝海。

九毛九现金仅余18亿,仍斥资11亿收购碧桂园项目,主营品牌太二疲态已现

从“二”到“怂”,新品牌能否形成第二曲线?

能上市的豆瓣酱,却难上年轻人的餐桌

仅凭一瓶豆瓣酱就想征服年轻人的味蕾已成为过去时,懒宅时代下,年轻人想要的更多。

2022年国庆消费洞察:人们爱上小店业态,中型聚餐成主流

今年国庆,餐饮业态迎来强势复苏。