通过广大的三四线城市消费市场，看透中国餐饮的基本面。

自选称重为何突然受欢迎？

预制菜还有哪些机会？

目前的电商对于ToC预制菜来说并不是一个好的渠道，核心因素是有规模但没有利润。

究竟有没有发展前景？

海底捞忙“出海”，是否为业绩带来转机？

2022年上半年，海底捞收入预计不低于167亿元，同比下降17%，净亏损预计为2.25亿-2.97亿元。

院子餐饮是什么？有庭院就能称为院子餐饮吗？又或者说谁能定义院子餐饮？

砂锅餐饮是一个好品类吗？

中秋做月饼，餐饮品牌的优势有多大？