餐饮
美食街的未来在哪里?

曾坐拥丰厚资源、线下场景和海量用户的传统美食广场,似乎正被越来越多的消费者摈弃。

新商标法出台,餐饮人重点关注这3点

新商标法出台,“李逵”、“李鬼”之争终将落幕。

海底捞PK“炒菜界海底捞”,前者胜

维权两年终胜诉,结果来之不易。

净利润暴跌56%,百胜中国难扛“大考” ?

百胜中国二季度或将出现亏损。

没有火锅和串串,川菜还能风光起来吗?

川味一路进阶,川菜却日渐式微,为什么?

卤味赛道进入3.0时代,品牌如何实现弯道超车?

千亿卤味市场步入深水区,主力玩家们纷纷发力,寻求增长突破。

餐饮变局,营销变卷

走出大酒楼式思维后。

独家专访汪小菲,解码麻六记背后的经营逻辑

“时尚川菜”这盘棋,才刚开始铺开。

料理包和厨师不是敌对关系,双方携手做模式变革才能打开新未来

料理包的餐饮化还需要传统餐饮人入局,料理包的产业发展也需要从源头做模式变革。

最近,北京餐饮都在摆摊

继续暂停堂食,海底捞、紫光园、西贝如何应对?