餐饮
中式快餐持续升级,“预定模式”成为新风口?

无论模式怎么玩转,适合顾客最重要。

锅圈食汇正离火锅越来越远

成为“斜杠青年”的锅圈食汇,能否走出亏损泥淖?

长沙新品牌,需要“新流量”

长沙新品牌创业者的起点,是把内容理解力和线下开店能力相互叠加,而他们的爆发点和困境都在于如何处理在此基础之上的「流量机遇」。

乐山为什么成为餐饮人的寻宝之地?

乐山美食还有哪些“潜力股”?

做快餐必过“早餐关”,贾国龙功夫菜也不例外

连锁快餐,终将瞄准“早经济”。

奈雪,跟海底捞“学”坏了

“加密”逻辑真能行得通吗?

潮汕牛肉丸,舌尖上的百亿生意经

不产牛的潮汕,如何做出了牛丸“爱马仕”?

老品新作的麻辣烫:是真创新,还是“炒剩饭”?

麻辣烫细分品牌风起云涌,市场格局能否重塑?

海伦司亏损、市值大缩水,小酒馆只火了一阵?

海伦司的低价策略,正在失灵。

一口包子,让我发现了藏在夜色里的财富密码

期待着,这个夏天,我们大排档里见。