“卤味行业‘鸭’力山大。”

翻红的评价火锅，开始占领一线城市商场。

C端的产品现在还是满足特定人群的一些小众需求为主，而B端产品则在连锁餐饮、酒店、食堂等有了不少的应用。

高端餐饮到底能给整个餐饮业以及消费客群带来什么样的价值？高端餐饮高在哪儿？

烧烤界“新物种”出现：没有烧烤师傅、没有服务，现场现切现串，任凭消费者自选自烤。

餐饮老板接受钱难赚的事实。

高端餐饮未来还是一门好生意，但要做好这门生意不容易。

破除自我执念的能力变得越来越重要了。

“以前北京、上海是宇宙中心，现在成都是天选餐饮之城”

门店营业额腰斩，182亩虾田仅赚1800元。