餐饮
预制菜难“革”厨房的命

预制菜行业在我国将出现万亿市场?是风口还是炒作?

折戟瑞幸咖啡,转战小面和预制菜,舌尖工坊陆正耀为何这么急?

预制菜品类真的火了吗?舌尖工坊是在割韭菜吗?

全国热卖、奈雪已布局,茶饮店要上这个“大热品类”吗?

时下最热门的新中式点心,茶饮店要布局吗?

梳理餐饮这门生意的经营逻辑,做餐饮、做生意、做品牌如何统一?

餐饮、生意、品牌三位一体,构筑餐饮行业的底层逻辑。

3万元投资起步开店?瑞幸财务丑闻后,他搞的新项目靠谱吗?

舌尖工坊里,到处都是瑞幸的影子。

从解馋、佐餐到正餐,卤味赛道陷入“场景战”

当卤味店卖起拌面、冰粉,卤味赛道竞争的关键已然发生变化。

盘点2021年十大餐饮事件:有人风光上市,有人黯然离场

餐饮年度大事件,你知道多少?

今年做餐饮,还赚钱吗?

谨慎经营,谨慎开店!

预制菜火热下的另一种冷思考:餐饮必走的工业化道路

预制菜的卖点都跟即将到来的春节息息相关,甚至直接打出来“年夜饭”的营销点。